Салат «Мимоза» с соленым огурцом и консервой

Содержание

Салат мимоза с консервой — 6 разных рецептов

Салат «Мимоза» с соленым огурцом и консервой

Рецепты закусок, которые готовят слоями, очень разнообразны. Мимозу с консервой дополняют картофелем, морковью, рисом, яйцами. Для сочности и вкуса заправляют различными соусами на основе сметаны, майонеза или натурального йогурта.

Салат мимоза с консервой и сыром

Одним из самых нежных и ароматных получается слоеный салат с сайрой, вареной морковью, куриными яйцами, майонезом. Для придания сливочного вкуса, в него кладут твердый сыр.

Для красоты, формуют блюдо в порционные стаканчики или креманки. Получается 4 порции. Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы (сайра или сардина) – 1 банка;
  • морковь (средняя) – 1 штука;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • твердый сыр – 70 грамм;
  • майонез.

Пошаговый рецепт приготовления с фото:

Морковку с яйцами промываем, отвариваем в отдельных кастрюлях до готовности. Остужаем и очищаем. Чтобы ускорить процесс охлаждения, заливаем подготовленные продукты холодной водой и оставляем на 10-12 минут.

Подготовленную морковь натираем крупно, твердый сыр – мелко. Мелко натертый сыр сделает готовое блюдо воздушным и добавит нежности.

Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем крупно, желтки – мелко.

Консервированную рыбу открываем, перекладываем вместе с жидкостью в миску и с помощью вилки разминаем на небольшие кусочки.

Порционные стаканчики на ножке или без нее, хорошо протираем хлопчатобумажным полотенцем, чтобы они стали идеально чистыми. На дно стаканчиков (креманки) выкладываем ровным слоем подготовленную измельченную рыбу.

Аккуратно, не пачкая посуду, наносим на рыбный слой сеточку из майонеза.

Добавляем измельченные белки и снова формируем сеточку из соуса.

Выкладываем на белки воздушный измельченный сыр. Майонез на этот слой не наносим.

Подготовленную натертую морковку распределяем ровным слоем на сыре и формируем сеточку из майонеза.

Засыпаем порционный продукт измельченными желтками. На последний слой не наносим майонез, он будет украшением блюда.

Для яркости дополняем сверху листочками петрушки. Вкуснейший салат Мимоза с консервой в креманках готов. Порционный продукт не охлаждаем, а сразу подаем на праздничный стол.

Рецепт с консервой, сыром, яйцами, морковью, луком

Закуска вкусная. Особую пикантность ей придает горчица, входящая с состав ингредиентов:

  • рыбная консерва — 1 баночка;
  • морковь — 2 шт;
  • яйца — 2;
  • лук репчатый — 1 гловка;
  • сыр твердых сортов — 200 г;
  • горчица — ложка столовая;
  • майонез, соль, перец, уксус — по вкусу.

Приготовление продуктов и формовка

Отвариваются морковь, яйца. После остывания натираются на терке крупной, кроме желтков. Из баночки сливается маринад и кусочки разминаются вилкой. Лук обдается кипятком для снятия горечи, либо маринуется с уксусом столовым.

Формовка блюда красиво смотрится в стаканах с широким дном и бокалах.  Продукты выкладываются слоями в таком порядке:

  • рыба,
  • лук,
  • сыр,
  • морковь,
  • белки яичные.

Между слоями рисуется майонезная сеточка. Сверху блюдо посыпается желтком и выстаивается в месте холодном. Перед подачей на стол — украшается зеленью.

Мимоза с консервой и рисом

Часто хозяйки для блюда выбирают рис, он калориен, придает ощущение быстрой сытости, полезен, что немаловажно. Хорошо сочетается с рыбой любого вида: шпротами, мойвой, бычками, тунцом, сайрой. Рыба выбирается по вкусу, но учитывается, чтобы она была залита маслом. Томатная заправка может испортить блюдо. Самый удачный вариант — сайра в масле или в натуральном соку с добавлением масла.

Рецепт с таким составом ингредиентов:

  • риса отварного — 0,5 стакана;
  • сайры — 1 баночка;
  • лука — 1 головка;
  • отварной моркови — 3 шт;
  • яиц — 4 шт;
  • майонеза, зелени — по вкусу.

По такому принципу послойности, можно приготовить закуску в глубокой тарелке или для красоты собрать ровные слои на плоской тарелке в виде круга. Удобна для формовки кулинарная форма в виде цилиндра.

Пошаговый процесс подготовки продуктов тот же, что и в первом рецепте. Репчатый лук для удаления горечи, заливаем на 1-2 минуты кипятком.

Вареный рис выкладываем перед рыбой. Так, он быстро пропитается соком. Если он еще горячий, уравновесьте его температуру, выложив сверху холодную рыбу.

В каком порядке укладывать продукты:

  • слой риса (половина от общего объема),
  • слой рыбы без масла,
  • слой лука политый маслом из баночки,
  • 2 слой риса,
  • слой моркови,
  • слой белков.

Между слоями рисовать сеточку майонезом. В качестве украшения идет желток и зелень. Блюдо будет вкусным и более насыщенным, если немного постоит в холодильнике.

Мимоза с консервированным тунцом

Это блюдо больше подходит для истинных ценителей рыбного вкуса, разбирающихся во всех тонкостях разных сочетаний. Ингредиенты берутся в сочетании:

  • отварного риса — 50 г;
  • консервы тунца — 200 г;
  • репчатого лука — 1 головка;
  • отварной моркови — 2 шт;
  • яиц — 5 шт;
  • майонеза, перца — по вкусу.

Некоторые моменты приготовления:

Луковица нарезается кубиками мелкими, слегка пассируется до мягкости.

Морковь и белки натираются на терке крупной, желтки — на мелкой. Все ингредиенты распределяются по отдельным емкостям.

Посмотрите видео: Как сделать салат с тунцом консервированным

Формовка:

  1. Слой отварного риса, покрытого сеточкой майонеза;
  2. Слой размятых кусочков рыбы, с сеточкой маонеза;
  3. Слой лука и майонез. Этот слой слегка подсолить и поперчить.
  4. Далее, последовательно укладываются с майонезом белки, морковь.
  5. Верхний слой — посыпка желтками.

Блюдо настаиваю в холодильнике до 2-х часов.

С консервой и картошкой

Этот классический рецепт имеет свои вои достоинства. Cалат был на пике популярности в cоветское время. Ни один праздник не обходился без этого угощения. Вариант закуски простой и доступный, вкусный, не требующих дорогих продуктов. Готовится без сыра, без масла, но с майонезом.

В его составе такие ингредиенты:

  • сардина — 1 баночка;
  • яйца — 4 шт;
  • картофелины (средней величины) — 3-4 шт;
  • морковь — 2 шт. (средние);
  • лук — 1 головка;
  • майонез, соль — по вкусу.

Подготовка продуктов:

Яйца, морковь и картофель в мундире отваривается до готовности. После остывания трутся на терке крупной, за исключением желтков (их шинкуют мелко). Из консервы сливается сок, а рыба разминается вилкой. Лук обдать кипятком для снятия горечи или замариновать.

Читайте статью: Маринованный лук — быстрые рецепты для салата и закусок.

Формовка:

  • Слой рыбы,
  • слой яичных белков,
  • слой моркови,
  • измельченный лук,
  • слой картофеля.

Слои смазываются майонезом, а сверху блюдо посыпается желтками. Поставить в холодильник на час -другой, перед подачей украсить зеленью.

С консервой, картошкой и огурцом

Необычный вкус у закуски, в которой присутствуют свежие огурцы. Как приготовить вкусное блюдо Мимоза с картошкой и огурцами, вы узнаете из этого видео:

Украшением для любого блюда могут стать вырезанные из кружочков моркови цветы или тонкие пластины из вареной моркови, скрученные в виде розы. Отлично подойдут веточки укропа или петрушки.

Порциями собрать закуску можно в небольших кондитерских или сервировочных кольцах. Поставив кольцо на середину тарелки, в него закладывают слоями ингредиенты. Салаты Мимоза с консервой, простое и быстрое решение для любой хозяйки. Выбирайте, какой вам по вкусу.

И готовьте с удовольствием, уважаемые читатели!

Источник: https://naschaeda.ru/salat-mimoza-s-konservoj.html

Салат мимоза с консервой — Классические пошаговые рецепты

Салат «Мимоза» с соленым огурцом и консервой

Мимоза – это один из популярных праздничных салатов, который по классическому рецепту готовится слоями. Основными ингредиентами являются: рыбные консервы, яичный желток, лук и майонез. Сейчас существует множество способов приготовления данного блюда с добавлением различных продуктов.

История его начинается со времен СССР, набирает свою популярность с 1970 – х годов, но еще тогда это блюдо считалось экзотикой. А уже в 1990 – х, он стал основным кушаньем на праздничном столе. Такое название получил благодаря тому, что похож на яркие желтые цветки мимозы.

Сегодня разберем 5 простых и самых вкусных способов приготовления данного салата с консервой. А так же предлагаю попробовать приготовить вкусный крабовый салат.

Салат мимоза с консервой, по классическому рецепту

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба в масле – 1 банка (200 гр.)
  • Картошка – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. (средние)
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – для заправки
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Промываем морковь и картошку, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться до готовности.

2. В кипящую воду кладем куриные яйца и отвариваем всмятку.

3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелко, складываем его в миску.

4. Вливаем 1 ст. ложку уксуса и заливаем водой, чтобы полностью покрыть лук, даем промариноваться 20 минут.

5. С рыбы сливаем масло, удаляем косточки и разминаем вилкой.

6. Вареные яйца очищаем, разрезаем на пополам, отделяем белок от желтка.

7. Начинаем выкладывать слоями ингредиенты. Очищаем картофель от кожуры и первым слоем ½ часть натираем на мелкой терке. Посолим и смажем майонезом.

8. Далее идет размятая консервированная рыба, третьим кладем лук и немного наносим майонеза.

9. Следом натираем вторую половину картофеля и солим.

10. Пятым слоем выкладываем очищенную и натертую на мелкой терке морковь и смазываем майонезом.

11. После моркови посыпаем натертые яичные белки, добавляем майонез.

12. Верх салата засыпаем натертыми на терке яичными желтками.

13. Украшайте по своему вкусу. Уберите готовый салат в холодильник и дайте настояться около часа. Приятного аппетита.

Салат мимоза с консервой: Пошаговый рецепт с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • Отварной картофель и морковь по – 3 шт.
  • Вареные куриные яйца – 6 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Тунец консервированный (сайра) – 1 банка
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Майонез – для заправки
  • Соль – по вкусу
  • Зелень укропа – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожуры вареную картофель и морковь.

2. Натираем их по раздельности на мелкой терке.

3. Яйца очищаем, отделяем белок от желтка.

4. Натираем на мелкой терке желток и белок, убираем в разную посуду.

5. Лук очищаем от кожуры, мелко шинкуем и заливаем водой, чтобы ушла лишняя горечь.

6. Кусочки рыбы разминаем с помощью вилки.

7. Сыр, так же, натираем с помощью мелкой терки.

8. Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку первым слоем выкладываем картофель, немножко посолим и смажем майонезом.

9. Далее идет размятая рыба. Следом кладем лук.

Совет: Майонез после каждого слоя не стоит добавлять, а то блюдо получится слишком жирное.

10. Следом равномерно посыпаем сыром, лучше в обильном количестве, тогда салат получится очень нежным. Затем снова наносим майонез.

11. Теперь выкладываем морковь.

12. Последним посыпаем натертый белок, а по краям посыпем яичным желтком.

13. Украшаем салат петрушкой, убираем его в холодильник для того, чтобы он настоялся.

Затем подаем к столу, приятного аппетита.

Как приготовить салат мимоза слоями

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба – 1 банка
  • Вареные яйца – 7 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вареная морковь – 6 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – для заправки
  • Масло сливочное – 70 гр.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты заранее отварим. Яйца очищаем от шелухи, отделяем белок от желтка. Первый слоем в салате будет белок, натираем его на крупной терке на блюдце. Разравниваем его по поверхности, немного посолим и покроем сеточкой из майонеза.

2. Следом укладываем предварительно размятую рыбу.

3. Очень мелко шинкуем репчатый лук. Выкладываем на салат.

4. Следующим слоем натираем сливочное масло.

Совет: Чтобы масло натиралось легко, поместите его предварительно в морозильную камеру, чтобы оно затверденело.

5. Поверх сливочного масла делаем сеточку из майонеза.

6. После натираем сыр и распределяем его по поверхности тарелки.

7. Затем идет натертая на крупной терке морковь, поверх нее делаем последнюю майонезную сеточку.

8. Желток натираем на мелкой терке и сверху равномерное распределяем по всей области салата.

9. Убираем в холодильник на пол часа, а лучше час для того, чтобы он настоялся и  потом уже подаем к столу. Приятного аппетита.

Рецепт мимозы с консервой и рисом

Ингредиенты:

  • Яйца куриные вареные – 5 шт.
  • Рис отваренный – 50 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь отваренная – 2 шт.
  • Сайра – 1 банка
  • Майонез – для заправки
  • Соль – щепотка
  • Перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Очищаем лук от шелухи, нарезаем мелкими кубиками.

2. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета и мягкости.

3. Вареную морковь, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

4. Очищаем яйца и отделяем белок от желтка, затем по отдельности натираем желтки на мелкой терке, белки на крупной.

5. Отваренный рис выкладываем на тарелку, смазываем майонезом.

6. Затем, размятую сайру. Снова смазываем небольшим количеством майонеза.

7. Следующим слоем раскладываем лук. Солим и перчим по вкусу.

8. Посыпаем яичным белком, смазываем тем же соусом и добавляем морковь.

9. После, еще раз нанесем майонез и украсим все яичным желтком.

10. Убираем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита.

Вкусный рецепт салата мимоза без картошки и моркови

Ингредиенты:

  • Тунец консервы – 180 гр.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль – щепотка
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Нижним слоем данного блюда будет консервная рыба размятая с помощью вилки. Солим, перчим и смазываем майонезом.

2. Лук очистим от шелуши, мелко нарежем, если он горчит, то заранее ошпарим его кипятком и выкладываем поверх рыбы.

Совет: в данном салате можно использовать фиолетовый лук, который имеет сладкий вкус.

3. Варим яйца в крутую. Очищаем от шелуши и отделяем белок от желтка и все натираем на мелкой терке по отдельности.

4. Поверх лука кладем яичные белки и наносим соус.

5. Заключительным слоем идут яичные желтки, полностью покрываем ими наш салат. По желанию можно украсить укропом или петрушкой. Мимоза готова, перед подачей остужаем в холодильнике в течении полу часа.

Приятного Вам аппетита!

Источник: https://moy-povar.ru/salat-mimoza-s-konservoj.html

Салат мимоза с сайрой — классические рецепты с фото

Салат «Мимоза» с соленым огурцом и консервой

Добрый день дорогие друзья! Сегодня будем готовить всеми любимый салат Мимоза с сайрой. Такое угощение подходит и на каждый день, и на праздничный стол. Он завоевал сердца многих гурманов своим отменным вкусом и презентабельным видом. Немаловажно и то, что готовится блюдо из простых продуктов, которые можно всегда можно купить по доступным ценам.

Мы уже определились в каком наряде встречать Новый год, а так же украсили дом красивыми гирляндами и снежинками. И, наверняка, вы тоже уже выбрали рецепты салатов на праздничный стол. И, хотя сегодня появилось много новых и изысканных закусок, классическую Мимозу мы тоже забывать не собираемся.

Основные ингредиенты закуски — отварные овощи и рыбная консерва. Его можно готовить с рисом, или без риса. А сайру в нём часто заменяют горбушей, тунцом или шпротами. Поверхность готового блюда посыпается измельченным яичным желтком. Благодаря ему, салат получил такое название из-за сходства с цветами мимозы.

Все представленные здесь рецепты легко приготовить в домашних условиях. Любой из них обязательно порадует ваших домашних и гостей. Выбирайте тот, который вам больше подходит и готовьте с удовольствием!

В преддверии праздника  мы и хотим вспомнить самые лучшие рецепты Мимозы. На праздничном столе она вполне уместна. И может конкурировать с такими заграничными монстрами как «Греческий» или «Цезарь».

Классический рецепт салата Мимоза с сайрой (все слои по порядку)

Это кушанье подойдет для семейного ужина,  и украсит любой праздничный стол. Можно сделать его в обычной салатнице, или в форме торта. В любом случае вкус его остаётся неизменным многие годы.

Чтобы показать последовательность слоёв, я представлю вам пошаговый рецепт. Посмотрите какие ингредиенты понадобятся:

  • Консервированная сайра — 250 гр.
  • 5-6 яиц
  • Головка репчатого лука, небольшая
  • Четыре моркови
  • Четыре клубня картофеля
  • Соль, перец
  • Майонез в качестве заправки
  • Зелень в качестве украшения

Приготовление классического салата Мимоза:

1. Предварительно яйца, морковь и картошку отварить в подсоленной воде.

Яйца варить в течение 8 минут, чтобы желток не стал синеватого цвета.

Ведь для того, чтобы красиво украсить салат, нам потребуется яркий желток.

2. Первый слой всегда состоит из картофеля. Который создает своеобразную «подстилку» для всех остальных слоев. Нужно его натереть и ровно разместить по дну салатницы с помощью ложки.  Приминать слой не надо, потому что салат может потерять свою мягкость и воздушность. Затем смазываем слой майонезом.

3. Для второго слоя используем сайру. Рекомендуется купить хорошую, качественную консерву. Необходимо сначала из банки слить масло. Затем рыбу тщательно растираем вилкой, чтобы превратить в кашицу. Перекладываем на картофельную «подстилку» в салатник.

4. Третий слой из состоит из салатного лука (красного). Его нарезают на мелкие кусочки.

Лук придает вкусу салата острую нотку, поэтому не рекомендуется его заливать кипятком.

Но чтобы лук не перебил основной вкус яиц и сайры, его должно быть совсем немного. Для такого воздушного угощения вкус обычного лука слишком резкий. Поэтому рекомендуется слегка полить луковый слой маслом, оставшимся от консервы.

5. Четвертый слой. Пришла очередь отварной, тёртой моркови. Выкладываем её по всей площади блюда. Сверху рисуем майонезную сеточку.

6. Пятый слой. Для его формирования используем белки от вареных яиц. Натрём их на мелкой тёрочке. Раскладываем ровно и слегка уплотняем ложкой. Не забываем смазывать соусом.

7. Шестой слой служит украшением всего лакомства. Тут позволено делать то, что подсказывает ваша фантазия.

Единственный совет: трем желтки с помощью самой мелкой терки.

На завершающем этапе смазывать салат уже не нужно. Чтобы желтки не потеряли ярко-желтый цвет. Пусть они напоминают нам о солнечной весне.

Салат Мимоза с консервированной сайрой и сыром

Добиться нового, интересного вкуса поможет всего один ингредиент – сыр. Он прекрасно гармонирует с основными составляющими нашего любимого угощения.

 Этот вариант Мимозы покоряет гурманов своей воздушностью и нежным вкусом. Можно готовить его с луком или без. Кто не любит, можете исключить горький овощ.

Предварительно купите следующие продукты:

  • яйца 5 шт.
  • сайра консервированная
  • морковь 1 шт.
  • сыр твердый 100 грамм
  • зеленый лук
  • масло сливочное 50 грамм
  • майонезный соус.

Пошаговое приготовление салата Мимоза

1. Отварить морковь. Яйца тоже варим крутые, остужаем и чистим. Натираем желтки отдельно от белков.

2. Разминаем сайру ложкой или вилкой, предварительно слив масло. Сыр и морковку на крупную терку.

3. Еще один доступный усилитель вкуса – сливочное масло. Его надо тоже потереть.

Чтобы сливочное масло лучше натиралось, положите его на несколько часов в морозильную камеру.

4. На тарелку, в которой будем подавать салат, ставим круглую форму. Затем выкладываем все компоненты в такой последовательности:

  •  белки
  • тертый сыр
  • ½ банки сайры
  • измельченный лук
  • тертое сливочное масло
  • морковь
  • ½ банки сайры
  • тертые желтки.

Формочку помещаем в холодильник на 2-3 часа. При подаче нарезать на кусочки как торт. Чтобы в каждую порцию попали все ингредиенты и гости смогли почувствовать весь вкус блюда.

Иногда хозяйки, предпочитающие эксперименты, вместо обычного твердого сыра выбирают плавленный. Но в этом случае, сливочное масло из списка продуктов надо исключить.

рецепт как приготовить Мимозу с консервой и рисом

Существует еще один способ приготовления «Мимозы», когда вместо привычного картофеля добавляют рис. Процесс готовки начинается именно с него. Крупу сначала отваривают в подсоленной воде.

Потом сливают воду и дают рису остыть до комнатной температуры. Также, как обычно, варят морковь и яйца.

Далее все компоненты измельчают с помощью ножа и терки, а рыбу разминают, предварительно слив масло.

Но, как говорится, лучше один раз увидеть.  Смотрите пошаговый видео-рецепт этой оригинальной закуски от канала Delife.

Вот так всё просто и красиво получилось. Между прочим, лук в этом варианте тоже не обязателен. Кто не любит острый овощ, можете его не брать.

Пошаговый рецепт с фото салата Мимоза с горбушей и сыром

Это сравнительно новый рецепт. При существующем сегодня изобилии, кулинары часто выбирают красную рыбу. Нет ничего удивительного, что появился салат Мимоза с горбушей. Она отличается нежным вкусом и полезными свойствами. Потому что консервируют ее в собственном соку, а не в масле.

Итак, наше угощение будет готовиться примерно полчаса. Четыре порции включают в себя следующие компоненты:

  • Горбуша консервированная в собственном соку – 1 банка
  • Картофельные клубни – 250 гр.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез – 1 банка
  • Лук зеленый – 50 гр.
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Огурец соленый – 2 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Варим картофель в мундире, морковь и яйца. Трём на тёрке в разные мисочки. При этом желток и белок отдельно. Огурцы (соленый и свежий) трем на терке.Репчатый лук мелко рубим  и замачиваем в уксусном растворе.

2. В формочку для салата укладываем прослойки в таком порядке. Сначала тертый картофель. Его покрываем сеткой из майонеза.

3. Из банки с горбушей сливаем жидкость. Удаляем все косточки и разминаем рыбу вилкой. С лука сливаем маринад. Лук перемешиваем с рыбой. Это будет второй слой нашего салата. Сверху покрываем сеточкой майонеза.

4. Тертые огурцы перемешиваем с мелко нарубленным зеленым луком. Они будут следующим слоем.

5. Далее тертая вареная морковь. Опять смазываем майонезом.

6. Добрались мы до верха формочки. Тертые белки с майонезом. Далее сырный слой. И снова пропитываем соусом.

7. Желтки должны быть очень мелко покрошены. Чтобы закрыть верх салата ровным, плотным слоем.

Чтобы желтки не стали синеватого цвета, варить яйца не больше 7 минут.

15.  Украшаем зеленью, половинками оливок и кружочками огурца. Можно сделать цветочки из яиц или помидоров. Дайте волю своей творческой фантазии.

Затем отправляем салат в холодильник для пропитки. Через пару часов смело подавайте вкусную закуску гостям.

Для придания угощению идеального вкуса очень важно правильно выбрать майонез, ведь им мы пропитываем каждый слой, кроме желткового.

Для этого лучше подойдет соус густой консистенции, с большим процентом жирности. Модные сейчас низкокалорийные подделки только портят истинный вкус салата. А лучше самостоятельно  приготовьте домашний майонез за пять минут.

Еще один способ удивить гостей – это красиво подать салат. В этом нам помогут широкие прозрачные бокалы. В них следует уложить салат Мимоза послойно. Благодаря прозрачности посуды, можно наблюдать все компоненты блюда. Это придает закуске более торжественный вид.

На этом я прощаюсь с вами до следующих вкусных рецептов. Благодарю тех, кто готовил сегодня вместе со мной! Если вам понравились рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей, и статья сохранится на вашей страничке!

Источник: https://recepty-kulinara.ru/salat-mimoza-s-sajroj-recept.html

Салат «Мимоза» с рыбными консервами: рецепты

Салат «Мимоза» с соленым огурцом и консервой

Данный салат – это универсальное блюдо, которое можно приготовить не только в честь праздника, но и для будничной трапезы в кругу семьи.

Существует множество рецептов этого популярного салата, различающихся набором ингредиентов, заправками и подачей. Предлагаем вам приготовить салат «Мимоза» с рыбными консервами.

Рецепт классического блюда, а также его варианты будут по достоинству оценены вашими домочадцами и гостями.

Предлагаем подробный пошаговый рецепт с фотографиями салата «Мимоза» с сайрой (консервами).

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром

Салат готовится быстро и просто, а получается вкусным и очень сытным. Поэкспериментировав с разными рыбными консервами, всегда можно получить новый и необычный вкус любимого блюда.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – сайра/скумбрия в собственном соку (400-500 г);
  • сыр твердый (300 г);
  • картофель (4-5 шт.);
  • морковь (3-4 шт.);
  • яйцо куриное (4-5 шт.);
  • лук репчатый (1-2 шт.);
  • укроп/петрушка (для украшения, 1 пучок);
  • майонез (250 г);
  • соль, перец черный молотый (по вкусу).

Приготовление:

  1. Картофель чистим, моем и отвариваем до готовности в подсоленной воде (около 20-30 минут после закипания, в зависимости от размера клубней). Готовность продукта проверяем ножом: если он свободно входит и легко вынимается – картофель готов. Сливаем воду и остужаем.
  2. Морковь моем и отвариваем до готовности на небольшом огне (около 20-25 минут после закипания). Сливаем воду и остужаем.
  3. Яйца отвариваем вкрутую (закладываем в холодную воду и варим в течение 8-10 минут после закипания). Остужаем в холодной воде.
  4. Лук чистим, моем и нарезаем маленькими кубиками.
  5. Остывший картофель натираем на средней терке.
  6. Морковь чистим и натираем на средней терке.
  7. Яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Натираем их по отдельности на мелкой терке.
  8. Сыр натираем на средней терке.
  9. Моем укроп, удаляем лишнюю влагу салфеткой и разделяем на небольшие веточки.
  10. Открываем банку с рыбными консервами и сливаем сок. Рыбу перекладываем в тарелку, удаляем кости и разминаем филе вилкой. Добавляем лук, соль, перец и тщательно перемешиваем ингредиенты.
  11. Выкладываем салат слоями на порционные тарелки или широкое блюдо (для удобства можно использовать кулинарное кольцо). Первый слой – рыбные консервы с луком. Покрываем майонезной сеткой.
  12. Второй – картофель. Приправляем по вкусу и смазываем майонезом.
  13. Третий – половина сыра. Делаем майонезную сетку.
  14. Четвертый слой – морковь. Добавляем соль и перец по вкусу, покрываем майонезом.
  15. Пятый – вторая часть сыра. Смазываем майонезом.
  16. Шестой – белки. Приправляем по вкусу и покрываем сеткой из майонеза.
  17. Седьмой слой – желтки. Украшаем блюдо веточками укропа.
  18. Перед подачей рекомендуется поставить салат в холодильник примерно на 1 час.

Предлагаем вам посмотреть видеорецепт салата (процесс приготовления незначительно отличается от предложенного выше варианта):

Слоеный салат «Мимоза» с рыбными консервами, яблоком и огурцом

Необычный салат из рыбных консервов, яблок и огурцов станет изюминкой праздничного стола.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – тунец/лосось/горбуша в собственном соку (400-500 г);
  • сыр плавленый (350 г);
  • картофель отварной (5-6 шт.);
  • морковь отварная (3-4 шт.);
  • яйцо куриное вареное (5 шт.);
  • огурец маринованный (5-6 шт.);
  • яблоко кислое/кисло-сладкое (2 шт.);
  • лук репчатый (2-3 шт.);
  • лимон (0,5 шт.);
  • базилик/мята (для украшения, 20 г);
  • кунжут (для украшения, 20 г);
  • майонез (300 г);
  • соль, перец черный молотый (по вкусу).

Приготовление:

  1. Картофель чистим и натираем на средней терке.
  2. Морковь чистим и натираем на средней терке.
  3. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и натираем их на средней терке по отдельности.
  4. Огурцы достаем из маринада и нарезаем маленькими кубиками. Отжимаем лишнюю жидкость. Несколько огурцов нарезаем кружочками – они понадобятся для украшения блюда (см. фото).
  5. Из половины лимона выжимаем сок.
  6. Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян. Натираем на средней терке. В яблочную мякоть добавляем сок лимона и тщательно перемешиваем.
  7. Лук чистим, моем и нарезаем маленькими кубиками.
  8. Плавленый сыр натираем на средней терке.
  9. Базилик моем, обсушиваем бумажным полотенцем и отделяем листья.
  10. Открываем банку с рыбными консервами и сливаем сок. Перекладываем рыбу в тарелку, удаляем кости и шкурки, филе измельчаем вилкой.
  11. Выкладываем салат слоями на порционные тарелки или широкое плоское блюдо. Для удобства используем кулинарное кольцо. Первый слой – картофель. Приправляем по вкусу и смазываем майонезом.
  12. Второй – половина моркови. Покрываем майонезной сеткой.
  13. Третий – половина рыбных консервов. Посыпаем частью лука и черным перцем. Делаем майонезную сетку.
  14. Четвертый слой – яблоко. Смазываем майонезом.
  15. Пятый – сыр.
  16. Шестой – огурцы. Делаем майонезную сеточку.
  17. Седьмой слой – оставшаяся часть моркови. Приправляем по вкусу и покрываем сеткой из майонеза.
  18. Восьмой – оставшиеся рыбные консервы и лук. Смазываем майонезом.
  19. Девятый слой – белки. Покрываем майонезной сеткой.
  20. Десятый слой – желтки. Готовый салат украшаем листьями базилика, ломтиками огурцов и посыпаем кунжутом.
  21. Салат рекомендуется подавать охлажденным.

Блюдо готово!

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и пекинской капустой

Оригинальный салат из рыбных консервов и пекинской капусты. Заправка из греческого йогурта оттеняет пикантный вкус блюда.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 7

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – тунец/сайра в собственном соку (400-500 г);
  • шампиньоны маринованные (200-300 г);
  • морковь по-корейски (300 г);
  • маслины без косточек (200-300 г);
  • капуста пекинская (1 кочан);
  • яйцо куриное вареное (5 шт.);
  • огурец (4-5 шт.);
  • лук красный (2-3 шт.);
  • укроп/петрушка (для украшения, 1 пучок);
  • греческий йогурт/майонез (250 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту моем, удаляем лишнюю влагу салфеткой и мелко нарезаем.
  2. Огурцы моем (по желанию очищаем от кожуры) и нарезаем мелкими кубиками.
  3. Лук чистим, моем и режем на маленькие кубики.
  4. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и натираем их по отдельности на мелкой терке.
  5. Моем укроп, обсушиваем его бумажным полотенцем и мелко нарезаем.
  6. Открываем рыбные консервы и сливаем сок. Перекладываем рыбу в тарелку, удаляем кости и шкурку, филе измельчаем вилкой. Добавляем лук, черный перец и тщательно перемешиваем ингредиенты.
  7. Открываем банку с шампиньонами и сливаем маринад. Если грибы большие, то нарезаем их небольшими кусочками.
  8. Открываем банку с маслинами, сливаем жидкость и нарезаем их колечками.
  9. Открываем упаковку с морковью по-корейски и отжимаем лишнюю жидкость (в противном случае салат не будет держать форму).
  10. На плоское широкое блюдо или порционные тарелки выкладываем салат слоями. Каждый слой приправляем по вкусу и смазываем греческим йогуртом. Первый слой – капуста.
  11. Второй – рыбные консервы с луком.
  12. Третий – грибы.
  13. Четвертый слой – маслины.
  14. Пятый – огурцы.
  15. Шестой – морковь по-корейски.
  16. Седьмой – белки.
  17. Восьмой слой – желтки. Украшаем блюдо укропом.
  18. Перед подачей салат желательно охладить в холодильнике около 1 часа.

Салат готов!

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и фасолью

Очень сытный салат из рыбных консервов с фасолью подойдет как для праздничного стола, так и для будничной трапезы.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – тунец/сайра в масле (400-500 г);
  • фасоль консервированная красная (200-300 г);
  • шампиньоны/лисички маринованные (200-300 г);
  • сыр твердый (300 г);
  • авокадо (1 шт.);
  • лук красный (2 шт.);
  • лимон (0,5 шт.);
  • петрушка/укроп (для украшения, 1 пучок);
  • травы прованские сушеные (2 ч. л.);
  • горчица в зернах (2 ч. л.);
  • майонез (по вкусу);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Открываем рыбные консервы и сливаем масло. Перекладываем рыбу в тарелку, удаляем кости и шкурки, филе разминаем вилкой.
  2. Открываем банку с шампиньонами и сливаем маринад. Большие грибы измельчаем.
  3. Открываем банку с красной фасолью и сливаем жидкость.
  4. Авокадо очищаем от кожуры и вынимаем косточку. Мякоть нарезаем маленькими кубиками или трем на мелкой терке.
  5. Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
  6. Сыр натираем на крупной терке.
  7. Моем петрушку, обсушиваем бумажным полотенцем и разделяем на небольшие ветки.
  8. Половину лимона режем кружочками.
  9. Делаем заправку. В глубокой емкости смешиваем майонез, горчицу в зернах и сушеные травы. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
  10. В глубокую миску выкладываем рыбные консервы, фасоль, шампиньоны, авокадо, лук и сыр. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем ингредиенты. Приправляем по вкусу.
  11. Перед подачей украшаем блюдо веточками петрушки и дольками лимона.

Блюдо готово к подаче!

Салат-закуска с рыбными консервами в тарталетках

Оригинальная подача популярного салата в тарталетках приятно удивит ваших гостей.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – печень трески/тунец/сайра в собственном соку (200-300 г);
  • яйцо куриное вареное (4-5 шт.);
  • огурец маринованный (2-3 шт.);
  • лук красный (1-2 шт.);
  • сыр твердый (150-200 г);
  • тарталетки песочные/вафельные (12-15 шт.);
  • петрушка/укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
  • майонез (по вкусу);
  • соль, перец черный молотый (по вкусу).

Для приготовления тарталеток понадобятся 300 г муки, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1 ст. л. сахара и щепотка соли. В емкость блендера выкладываем сливочное масло, сахар и соль. Взбиваем на маленькой скорости до однородной пышной массы. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать. В получившуюся массу засыпаем просеянную муку и перемешиваем до получения плотного однородного теста. Формируем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Смазываем формы растительным маслом, тесто тонко раскатываем и укладываем в формы. Разогреваем духовку до 180 ℃ и выпекаем тарталетки около 15 минут.

Приготовление:

  1. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками (можно натереть на мелкой терке).
  2. Огурцы достаем из маринада (отрезаем хвостики) и нарезаем небольшими кубиками.
  3. Лук чистим, моем и нарезаем маленькими кубиками.
  4. Сыр натираем на средней терке.
  5. Открываем банку с рыбными консервами и сцеживаем сок. Удаляем кости и шкурки, филе измельчаем вилкой.
  6. Петрушку моем, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем.
  7. В глубокой емкости смешиваем яйца, огурцы, лук, сыр и рыбные консервы. Заправляем майонезом, солим, перчим и аккуратно перемешиваем.
  8. Готовый салат раскладываем по тарталеткам и украшаем рубленой петрушкой.

Салат готов, можно подавать к столу!

Салат с рыбными консервами, свеклой и черносливом

Пикантный салат из рыбных консервов, свеклы и чернослива под чесночной заправкой понравится как вашим домочадцам, так и гостям.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – тунец/сайра/сардина в собственном соку (400-500 г);
  • чернослив (300 г);
  • свекла отварная (средняя, 3-4 шт.);
  • картофель отварной (средний, 3-4 шт.);
  • лук репчатый (2-3 шт.);
  • огурец соленый (5-6 шт.);
  • яйцо куриное вареное (5 шт.);
  • чеснок (4-5 зубчиков);
  • петрушка/укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
  • майонез (250 г);
  • соль, перец черный молотый (по вкусу).

Приготовление:

  1. Чернослив выкладываем в глубокую тарелку, заливаем кипятком и накрываем блюдцем или крышкой. Оставляем его распариваться на 10-15 минут. По истечении времени нарезаем небольшими кубиками.
  2. Свеклу чистим и натираем на крупной терке.
  3. Картофель чистим и натираем на крупной терке.
  4. Лук чистим и моем. Половину одной луковицы нарезаем кольцами средней толщины и оставляем для украшения блюда, остальную часть лука нарезаем небольшими кубиками.
  5. Огурцы достаем из маринада и нарезаем небольшими кубиками. Отжимаем лишнюю жидкость.
  6. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
  7. Чеснок чистим, моем и пропускаем через пресс. Соединяем с майонезом и тщательно перемешиваем. Соус готов.
  8. Петрушку моем, удаляем лишнюю влагу салфеткой и мелко нарезаем.
  9. Открываем банку с рыбными консервами и сливаем сок. Выкладываем рыбу в отдельную емкость, удаляем кости и шкурки, филе измельчаем вилкой. Добавляем лук и тщательно перемешиваем ингредиенты.
  10. На порционные тарелки или широкое плоское блюдо выкладываем салат слоями (картофель, рыбные консервы с луком, огурцы, чернослив, яйца, свекла). Очередность выкладки ингредиентов повторяем 2 раза. Каждый слой смазываем соусом и приправляем по вкусу. Последний слой – соус (разглаживаем его ложкой).
  11. Украшаем салат измельченной петрушкой и кольцами лука (см. фото).
  12. Перед подачей ставим салат в холодильник минимум на 1 час.

Приятного аппетита!

Анна Гостренко

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Источник: https://lena7.ru/salat-mimoza-s-rybnymi-konservami-retsepty.html

Салат

Салат «Мимоза» с соленым огурцом и консервой

Мимоза – очень бюджетный салат, идеально подходящий для праздничного стола. Он очень сытный, а текстура его настолько воздушная, что хочется есть еще и еще. Его готовят с разной рыбой, но сегодня речь пойдет о таком ингредиенте, как рыбные консервы.

Такая закуска точно не оставит следов на вашем бюджете, зато гости все будут довольны. И уйдут от вас насытившимися и удовлетворенными гостеприимством и вашими кулинарными способностями. Обязательно включите это блюдо в меню к следующему празднику!

Рецептов “Мимозы”, как и всегда, море. Но есть классический, с которого все и началось. Потом уже каждый начал подбирать продукты под себя, заменять их другими. Поэтому выбор всегда большой. Выбирайте тот, что вам по душе.

Не забудьте также о таких замечательных, недорогих закусках, как “Козел в огороде” и “Селедка под шубой”. Ну, и конечно, какое застолье без салатов из говяжьей печени?

Салат мимоза с консервой, яйцом и картофелем по классическому рецепту

Это классический рецепт “Мимозы”, состоящий лишь из картофеля, яиц, моркови и консервы. Вы можете укладывать слои салата так, как считаете нужным, ниже представлен один из вариантов. Но он вполне обоснован, ведь картошка пропитывается маслом от консервы. В общем, пробуйте и готовьте с удовольствием!

Нам понадобятся:

  • консервы – 1 банка;
  • яйца – 6 шт;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • морковь – 1-2 шт;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • майонез.

Приготовление:

1. Морковь и картофель отвариваем, не очищая их. Яйца варим вкрутую. Даем остыть, все чистим. Яйца разделяем на белки и желтки.

2. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Заливаем его кипятком на минут 10, чтобы убрать излишнюю горечь.

3. Открываем консервы, достаем рыбки и вынимаем из них хребты. Конечно, можно этого и не делать, тут дело вкуса. Просто эти кости будут ощущаться во время поедания салата, без них все же лучше.

Рыбку разминаем вилкой и заливаем оставшимся в банке маслом, все перемешиваем.

4. Приступаем к сборке салата. Для этого первым слоем натираем картофель на крупной терке, слегка утрамбовываем его вилкой и смазываем майонезом.

Затем выкладываем консервы. Так они пропитают своим соком картошку.

А сверху репчатый лук, с которого заранее необходимо слить воду и отжать его. Смазываем майонезом.

Следом натираем на крупной терке белки, распределяем их вилкой и смазываем опять же соусом.

Следующий слой – это натертая морковь, промазанная майонезом. Старайтесь делать не слишком толстые слои соуса, его и так будет достаточно во все салате.

Последний, завершающий слой – это натертые на терке желтки. Их также смазываем майонезом. Украшаем по своему желанию и убираем в холодильник настаиваться.

Настоявшийся, хорошо пропитанный салат подаем к столу. Он хорошо режется и держит форму. Вкусный, сочный, и готовится очень просто!

Рецепт “Мимозы” с сайрой, яйцом и сыром

Сыр – не редкость для салатов, так почему бы не дополнить им и “Мимозу”? Она станет еще более нежной и питательной. Он отлично вписывается в текстуру блюда, не нарушая ее. Консистенция получается очень бархатной и приятной. Обязательно попробуйте добавить сыр в классический рецепт, уверена, вам понравится!

Нам понадобятся:

  • консервы сайра – 1 банка;
  • картошка – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • майонез.

Приготовление:

1. Овощи и яйца отвариваем. Остужаем, после чего чистим.

2. Картофель натираем на терке и укладываем на дно салатницы, промазывая его майонезом.

3. Сайру перекладываем в миску вместе с жидкостью и разминаем все вилкой, перемешивая до однородной массы.

Можно извлечь из рыбок хребты по желанию.

Выкладываем часть консервов поверх картошки. Их ничем не смазываем, они и так довольно сочные.

4. Следующим слоем идет натертая на крупной терке отварная морковь, на которую наносим тонко майонез.

5. Теперь натираем на крупной терке вареные яйца, оставив два желтка для украшения салата. Разравниваем поверх моркови.

6. Затем делаем слой из оставшейся сайры, поверх которой натираем сыр. Промазываем его майонезом и завершаем блюдо натертым на мелкой терке желтком.

Желток сверху придает блюду красивый вид и делает его “пушистым”.

Даем салату настояться в холодильнике и подаем на стол!

Слои и последовательность салата “Мимоза” с консервой и рисом

Рыбные консервы очень хорошо сочетаются с рисом. Именно поэтому его часто добавляют в “Мимозу” вместо картошки. Сытность и питательность сохраняется, но вкус становится совсем другим. Если вы тоже любите комбинацию таких продуктов, то обязательно стоит приготовить такой салатик.

Нам понадобятся:

  • рыбные консервы – 1 банка;
  • рис в сухом виде – 100 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • зеленый лук- 50 г;
  • укроп – пучок;
  • майонез.

Приготовление:

1. Отвариваем в подсоленной воде рис, остужаем его и выкладываем на дно тарелки, смазывая его майонезом.

2. Следующим слоем выкладываем размятую вилкой консерву.

3. Нарезаем мелко репчатый лук и часть зеленого лука. Вторая часть нам понадобится для украшения. Смешиваем оба вида между собой и выкладываем поверх рыбы. Делаем сеточку из майонеза.

4. Отвариваем морковь и после того, как она остынет, натираем ее поверх лука, равномерно распределяя ее по поверхности. И также смазываем соусом.

5. Отваренные вкрутую яйца чистим и отделяем белок от желтка. И то, и другое натираем на терке, но складываем в разные емкости.

Белок соединяем с небольшим количеством майонеза и выкладываем его следующим слоем сверху и по краям.

6. Украшаем. Например, можно посыпать края салата измельченным зеленым луком, сверху выложить красиво веточки укропа и посыпать натертым желтком. Даем настояться в течение двух часов. Если вы выкладываете “Мимозу” на плоском блюде, то ее можно резать ножом, как торт, и раскладывать уже по тарелочкам.

Мимоза с сыром и сливочным маслом

Очень простой и оригинальный рецепт, в котором нет ни моркови, ни картофеля, зато есть сыр и сливочное масло. Благодаря чему салат получается очень питательным и безумно сочным. Каждый из слоев хорошо пропитан. Есть такую закуску невероятно приятно!

Нам понадобятся:

  • рыбные консервы – 1 банка;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • майонез – 150 г.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем вкрутую. Для этого опустите их в холодную воду и поставьте кастрюлю на плиту. Варим после закипания 5 минут, убавив огонь. Затем охлаждаем, чистим.

Отделяем белки от желтков и натираем их на крупной терке. Укладываем их на тарелку. Можно воспользоваться кулинарным кольцом или другой формой для красивой подачи блюда.

2. Затем натираем сыр на крупной терке и выкладываем его следующим слоем, слегка придавливая вилкой или ложкой.

3. Разминаем консервы, и выкладываем поверх сыра, смазываем майонезом.

4. Затем мелко нарезаем лук и разравниваем его по слою из сыра.

5. В качестве следующего слоя выступает натертое на крупной терке сливочное масло.

Оно должно полежать в морозилке, чтобы хорошо натираться.

6. Наносим на него майонез и посыпаем натертыми на мелкой терке желтками. Убираем форму и украшаем по своему усмотрению. Вот такая красота!

Как приготовить рыбный салат “Мимоза” с яблоком?

Яблоко в салатах придает вкусу кислинку и свежесть. Многие любят добавлять их в разные закуски, и классическая “Мимоза” также подверглась изменениям. Поэтому появился рецепт с яблоком, у которого достаточно много поклонников. Попробуйте и вы!

Нам понадобятся:

  • рыбные консервы – 2 банки;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • яйца – 5-6 шт.;
  • репчатый лук- 1 шт.;
  •  яблоко – 1-2 шт.;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала подготовим все необходимы продукты. Яблоки очистим от кожуры и удалим косточки. Морковь, картошку и яйца отвариваем до готовности.

2. Открываем консервы и выкладываем их на дно салатницы, разминаем вилкой. Посыпаем мелконашинкованным луком и смазываем все слоем майонеза.

Если вы не любите горечь лука в салатах, то залейте его кипятком на 5-10 минут.

3. Отварной картофель чистим и натираем на терке, немного присаливаем и также смазываем соусом.

4. Яйца чистим, отделяя желтки от белков. Белки натираем на крупной терке поверх картошки, наносим майонез.

5. Теперь очередь яблока. Натираем его и снова смазываем майонезом.

6. Следующим слоем у нас идет отварная, очищенная морковь, натертая на терке. Делаем прослойку майонеза.

7. Завершаем все натертыми на мелкой терке желтками. Разравниваем их по поверхности и украшаем по своему вкусу зеленью или, как в данном случае, морковью в виде розочек.

Салат “Мимоза” с рыбными консервами без картошки

Для тех, кто не любит вареный картофель в составе салатов, есть отличный рецепт без этого ингредиента. Да и время на готовку вы потратите меньше. При этом структура блюда сохранится, оно также будет выкладываться слоями и промазываться майонезом.

Нам понадобятся:

  • консервы – 1 банка;
  • морковь – 4 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем вкрутую. Морковь также нам потребуется отварная. Все чистим.

2. Отделяем белки от желтков. Белки мелко режем или натираем на крупной терке и выкладываем их на дно тарелки. Смазываем майонезом.

Можно воспользоваться специальным приспособлением в виде сеточки для нарезки яиц.

3. Открываем банку с консервами и разминаем их вилкой вместе с жидкостью. Выкладываем поверх белка.

4. Следом натираем на крупной терке морковку, разравниваем ее и смазываем майонезом.

5. Заканчиваем сборку салата натертым на мелкой терке желтком.

Желательно дать нашей “Мимозе” настояться, а потом уже можно смело приступать к трапезе!

, как сделать “Мимозу” без моркови, но с огурцом

Очень свежий, вкусный салатик с огурцами с плавленным сыром, но без моркови. Готовится также просто и быстро, как и в остальных рецептах. Огурчик привносит в блюдо не только красивый цвет, но и яркий вкус и аромат, возвращающий нас в лето.

Консервы для приготовления этого простого, но очень вкусного салата можно брать любые, какие у вас есть. Это может быть и сайра, и горбуша, и тунец. Главное, чтобы они были свежими и качественными, тогда вкус вашего блюда останется непревзойденным!

Ну, а я желаю вам готовить с удовольствием и любовью, тогда все получится вкусно и красиво! Больше экспериментируйте и пробуйте новые рецепты.

Приятного аппетита!

Источник: https://legkayaeda.ru/zakuski-i-salaty/salat-mimoza-s-konservoj-i-yajcom.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.