Тушеная картошка в микроволновке

Картошка в микроволновке – самые вкусные, быстрые и оригинальные рецепты сытных блюд

По сравнению с другими способами термической обработки картошка в микроволновке готовится гораздо быстрее и станет идеальным решением для оформления трапезы, когда на счету каждая минута. При правильном подходе к делу вкусовые и питательные свойства полученного блюда порадуют достойными показателями.

Как приготовить картошку в микроволновке?

Чтобы картофель в микроволновке в процессе готовки приобрел нужные характеристики и не потерял во вкусе, нужно знать некоторые секреты и тонкости техники исполнения большинства рецептов.

1. Целые клубни или нарезанные ломтики должны быть примерно одинакового размера, что обеспечит равномерное их приготовление.
2. При обработке картофелин микроволнами целиком обязательно тщательно смывают все загрязнения с применением щетки или мочалки.
3. Для готовки картофельных клубней и блюд из них в СВЧ печи используют специальную стеклянную или керамическую посуду, пакеты для запекания.
4. Посуда не должна содержать металлических деталей, ободков с позолотой.
5. Солить блюда из картофеля в микроволновке следует в конце приготовления или при подаче.

Как запечь картошку в микроволновке?

Вкусная печеная картошка в микроволновке будет готова за считанные минуты и станет великолепным быстрым гарниром к отбивным или котлетам. Ее можно просто подать в качестве самостоятельного блюда, дополнив его соусом и овощным салатом. Особенно лакомыми получатся молодые картофелины, которые можно запекать прямо в кожуре.

Ингредиенты:

• картофель – 4-5 шт.;
• масло – 35 мл;
• сметана – 1,5-2 ст. ложки;
• зелень – 2-3 веточки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Вымытые картофелины очищают, разрезают вдоль пополам, укладывают срезом верх на специальную тарелку.
2. Смазывают поверхность клубней маслом.
3. Отправляют блюдо в печь на высокую мощность.
4. Через 8-10 минут картошка, запеченная в микроволновке, смазывается сметаной, подсаливается, посыпается зеленью и подается к столу.

Картошка в мундире в микроволновке

Приготовленный картофель в микроволновке быстро и просто в мундире можно смело использовать для создания салатов, добавления в другие блюда или подать самостоятельно, дополнив овощ сметаной, майонезом или многокомпонентным соусом. Важно после мытья клубней наколоть их вилкой или зубочисткой, нарушив целостность кожуры.

Ингредиенты:

• небольшой картофель – 6-8 шт.

Приготовление

1. Тщательно моют картофелины, накалывают.
2. Помещают овощ в емкость для приготовления в печи с крышкой, сбрызгивают немного водой.
3. Готовят картофель в мундире в микроволновке от 5 до 15 минут в зависимости от размера клубней и мощности устройства.

Как варить картошку в микроволновке?

Не менее просто готовится вареная картошка в микроволновке. В качестве жидкой базы можно взять как просто воду, так и бульон, обогатив вкус готового блюда и сделав его более питательным. Овощ можно дополнить перед варкой ароматными сухими травами, рубленой зеленью или пряностями: лавровым листом, горошинами перца.

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.;
• бульон – 300 мл;
• травы – 1 ч. ложка;
• зелень, пряности – по вкусу;
• соль, перец.

Приготовление

1. Картофелины очищают, нарезают кубиками или кружками.
2. Наливают в емкость для СВЧ печи бульон, нагревают на высокой мощности в течение 3 минут.
3. Добавляют травы, пряности, картофельную нарезку, прикрывают емкость крышкой.
4. Через 5-7 минут вареная картошка в микроволновке будет готова, останется только слить ее с бульона.

Картошка в микроволновке в пакете

Еще проще готовится картошка в микроволновке в целлофановом пакете. Вместо него допустимо и использование рукава для запекания. Овощ можно запечь без добавок, получив натуральный его вкус или дополнить приправами, специями, зеленью и сдобрив ломтики предварительно растительным или сливочным маслом для аромата.

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.;
• масло – 1,5 ст. ложки;
• итальянские травы – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

1. Вымытые картофелины очищают, нарезают кубиками или дольками.
2. Перемешивают ломтики с маслом и травами, перекладывают в пакет, завязывают, делают сверху небольшой прокол.
3. Располагают пакет с овощной нарезкой в микроволновке и готовят 10-15 минут.

Картофельная запеканка в микроволновке

Запекание картофеля в микроволновке с другими компонентами под сыром даст возможность получить сытное и питательное блюдо, от характеристик которого будут в восторге все домочадцы. В данном случае овощная нарезка дополнена ветчиной, вместо которой можно взять мясной фарш, промаринованные ломтики курятины или рыбы.

Ингредиенты:

• картофель – 6 шт.;
• ветчина – 400 г;
• порей – 2 шт.;
• сливки – 450 мл;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 200 г;
• соль, перец, травы.

Приготовление

1. Очищенный картофель шинкуют тонкими слайсами, ветчину кубиками или соломкой.
2. На дно кастрюли укладывают половину ветчины, затем пару слоев картофеля, порей и снова ветчину.
3. Завершают укладку слоем картофеля.
4. Взбивают яйца со сливками, приправив смесь по вкусу солью, перцем травами.
5. Заливают сливочно-яичной массой содержимое кастрюли, накрывают крышкой и отправляют в устройство на высокую мощность.
6. Примерно через 25 минут, когда картошка в микроволновке станет мягкой, посыпают блюдо сыром и возвращают в печь без крышки на 5 минут.

Картофельные чипсы в микроволновке

Чипсы из картошки в микроволновке станут великолепной альтернативой покупному продукту с массой вредных добавок. По готовности снек можно приправить специями и подсолить мелкой солью по вкусу. Единственный недостаток способа – сравнительно небольшие порции лакомства, которые можно сделать за один прием.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль, специи.

Приготовление

1. Очищенную картошку шинкуют слайсами как можно тоньше, споласкивают, смывая крахмал, и обсушивают.
2. Смазывают ломтики с двух сторон маслом и выкладывают одним слоем на тарелку СВЧ печи.
3. Готовят закуску 3-5 минут до подрумянивания.
4. Румяные ломтики приобретут нужный хруст после полного остывания.

Картошка фри в микроволновке

Приготовленная жареная картошка в микроволновке будет полезней аналогов, пожаренных на сковороде в масле или во фритюре. Важно смыть с подготовленной картофельной соломки весь крахмал, после чего обсушить ломтики от влаги на поверхности. Располагая нарезку на блюде, следует избегать соприкасания кусочков.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.;
• масло растительное – 1-2 ст. ложки;
• соль.

Приготовление

1. Картошку чистят, нарезают продолговатыми некрупными брусочками.
2. Споласкивают нарезку в воде, дают стечь, после чего обсушивают на полотенце.
3. Сбрызгивают картофель маслом, распределяют его по поверхности ломтиков, которые выкладывают на блюдо одним слоем.
4. Готовят картофель фри в микроволновке 5 минут, переворачивают и еще раз повторяют пятиминутный цикл.

Картошка по-деревенски в микроволновке

Приготовленные картофельные дольки в микроволновке по следующему рецепту станут не только великолепным блюдом для подачи в будни, но и на праздничном столе займут не последнее место. В данном случае даже не нужно очищать клубни от кожуры – она придаст закуске дополнительный аромат, вкус и эффектный вид.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• специи для картофеля – 1 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубка;
• соль.

Приготовление

1. Картофелины правильной формы моют, обсушивают, разрезают на аккуратные дольки.
2. Укладывают нарезку в миску, добавляют масло, приправы, соль, перемешивают.
3. Отправляют емкость в печь на 15 минут.
4. За 2 минуты до конца приготовления добавляют чеснок и размешивают.

Картошка с сыром в микроволновке

Вкусный картофель с сыром в микроволновке – это и великолепный сытный гарнир, и вполне самостоятельное блюдо для ужина, если подать его с овощами или салатом. Молоко в рецепте можно заменить сливками или не кислой сметаной. Блюдо можно разнообразить, дополнив состав нарезанными помидорами или просто зеленью.

Ингредиенты:

• картофель – 400 г;
• молоко – 120 мл;
• масло – 3 ст. ложки;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 1 зубок;
• соль, перец.

Приготовление

1. Тонко нарезанный очищенный картофель обсушивают, сдабривают солью, перцем, измельченным чесноком и маслом, перемешивают, выкладывают в емкость для приготовления в печи.
2. Заливают все молоком, посыпают сыром.
3. Прикрывают посудину крышкой, готовят 15 минут.
4. Снимают крышку и продолжают готовку в комбинированном режиме.
5. Картошка с сыром в микроволновке будет готова через 5-7 минут.

Тушеная картошка в микроволновке

Аппетитная картошка с мясом в микроволновке порадует потрясающим нежным и мягким вкусом и соблазнительным благоуханием. Блюдо готовят зачастую с куриной мякотью, которую нарезают некрупно и предварительно маринуют с добавлением чеснока и специй. Овощной состав можно дополнить нарезанными томатами и болгарским перцем.

Ингредиенты:

• картофель – 7 шт.;
• курятина (мякоть) – 350 г;
• морковь и лук – по 70 г;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 3 зубка;
• вода – 50 мл;
• специи для птицы – 2 щепотки;
• соль, перец, итальянские травы, зелень.

Приготовление

1. Мясо нарезают, сдабривают чесноком, специями, выкладывают в стеклянную кастрюлю.
2. Наливают воду, добавляют нарезанный картофель, морковь и лук, приправы и специи.
3. Готовят блюдо в печи 20 минут, время от времени поливая овощи образовавшимся бульоном.

Картошка по-французски в микроволновке

Приготовление картофеля в микроволновке по следующему рецепту даст возможность обеспечить трапезу не только безумно вкусным, но и оригинальным по исполнению и внешнему виду блюдом. Перед подачей яство декорируют веточками свежей петрушки, укропа и базилика. Отдельно подают овощи или салат.

Ингредиенты:

• картофель – 700 г;
• свинина – 0,5 кг;
• лук – 2 шт.;
• майонез – 200 г;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 2 зубка;
• соль, перец, итальянские травы, зелень.

Приготовление

1. Свинину нарезают пластинами, отбивают и шинкуют кубиками.
2. Добавляют немного майонеза, чеснок, перец, соль, перемешивают.
3. Картофель измельчают тонкими пластинами, смешивают с майонезом, итальянскими травами и солью.
4. Укладывают слоями в форму мясо, лук и картофель, который должен быть последним.
5. Готовят блюдо под крышкой 20 минут.
6. Посыпают поверхность сыром и запекают яство без крышки 8 минут.

Картошка с грибами и сливками в микроволновке

Всегда лакомой получается картошка с грибами в микроволновке особенно, если дополнить блюдо сливками. Деликатный вкус блюда и тонкий грибной аромат не сможет оставить равнодушным ни одного гурмана. Простота исполнения технологии порадует занятых хозяек, которым удастся за считанные минуты вкусно накормить семейство.

Ингредиенты:

• картофель – 7 шт.;
• шампиньоны – 7-10 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сливки – 200 мл;
• масло, соль, перец, специи.

Приготовление

1. Измельченный лук и морковь закладывают с маслом в емкость, готовят в устройстве 7 минут.
2. Добавляют тонко нарезанный картофель и грибы.
3. Заливают все приправленными по вкусу сливками, готовят на высокой мощности под крышкой 30 минут.

Фаршированный картофель в микроволновке

Разнообразить повседневное меню удастся вкусным и быстрым блюдом в виде фаршированного картофеля. Вместо сала можно использовать ветчину или колбасу, а молоко со сметаной заменить порцией сливок средней жирности. Для исполнения данной версии лучше взять крупные картофелины продолговатой формы.

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• сало с мясной прослойкой – 2 ломтика;
• сыр – 50 г;
• сметана и молоко – по 30 г;
• масло оливковое и сливочное – по 1 ст. ложке;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Картофелину накалывают зубочисткой, натирают маслом оливковым и запекают в печи 10 минут.
2. Сало располагают на блюде между сложенным вдвое бумажным полотенцем, готовят 4 минуты.
3. Перетирают сыр, смешивают его со сливочным маслом, сметаной, молоком.
4. Разрезают картофелину, выбирают середину и добавляют к сырно-молочной смеси, посолив и поперчив по вкусу.
5. Закладывают начинку в половинки, посыпают нарезанным беконом.
6. Через пару минут приготовления на высокой мощности картошка с салом в микроволновке будет готова.

Источник: http://womanadvice.ru/kartoshka-v-mikrovolnovke-samye-vkusnye-bystrye-i-originalnye-recepty-sytnyh-blyud

Как картофель в микроволновке – рецепты для ленивых и начинающих хозяек

Эти рецепты пригодятся не только дома, но и на работе – забудьте о перекусах, питайтесь правильно и сытно. Микроволновые печи быстро завоевали популярность среди домохозяек, это объясняется тем, что в них за считанные минуты можно разогреть еду.

Но не все используют эту технику для приготовления пищи. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель в микроволновке просто, быстро и вкусно.

Для того чтобы сварить картошку классическим способом нужно около часа, а благодаря микроволнам, время приготовления сокращается до 12 минут!

Общие рекомендации и советы полезные советы

Для всех приведенных ниже рецептов картофеля в микроволновке, используйте специальную посуду, пригодную для микроволновых печей. Это могут быть стеклянные, керамические или силиконовые кастрюли, миски, тарелки.

Сморите маркировку на изделии и рекомендации производителя, если не уверены в том, что материал пригоден для использования.

Общие правила:

• мелкая картошка готовится намного быстрее крупной, учитывайте это в процессе приготовления;
• время приготовления зависит от объема овощей – одна картошка сварится за несколько минут, а для килограмма времени потребуется намного больше;
• готовность можно проверять с помощью ножа, вилки или зубочистки. Если клубень внутри плотный, то он еще не готов;
• чтобы картошечка получилась вкусной и ароматной, натирайте ее перед приготовлением специями и маслом;
• в качестве наполнителя можно использовать различные начинки из фарша, грибов или рыбы, ветчину, майонез, посыпать сверху вареным яйцом и многое другое;
• кожуру легче очистить, если после приготовления поместить овощи под холодную воду.

Классический вареный картофель

Даже в самой обычной микроволновой печи без дополнительных функций можно быстро сварить картофель, вкусовые свойства которого ничем не отличаются от обычного способа приготовления. Как и при традиционной варке нужна только картошка и вода.

Как сварить картофель в микроволновке:

1. Возьмите картошку, очистите и промойте.
2. Поместите клубни в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она лишь покрыла овощи. При необходимости посолите.
3. Накройте крышкой и варите, проверяя готовность.
4. Для ускорения процесса можно добавить ложку растительного масла без запаха.

Такой вариант идеально подходит не только для гарниров, но и для подготовки овощей для салатов.

Быстрая картошка в мундирах

Очень вкусным получается в микроволновке запеченный картофель в мундирах. Нужны продукты:

• картошка;
• приправы – по вкусу;
• оливковое или сливочное масло – столовая ложка на одну картошку средних размеров, или 50 граммов сливочного масла.

Калорийность этого блюда составляет 160 ккал на одну порцию.

Рецепт приготовления:

1. Картофель необходимо тщательно вымыть, желательно пользоваться щеткой и выбирать клубни одинакового размера, высушить, проткнуть вилкой и положить в микроволновую печь.
2. Добавьте немного соли и приправ по вкусу, можно натереть овощи сливочным или оливковым маслом и поставьте запекаться.
3. При мощности 600-700 Ватт время приготовления картофеля в микроволновой печи составляет 8-12 минут, затем блюдо следует вытащить, и дать постоять около 6 минут.

Подайте с тушеными окорочками в томате и майонезе.

Картофель в мундире в пакете или полотенцах

Способ приготовления картофеля в пакете в микроволновке идеально подходит для офиса, так как не требуется посуда, а печь остается чистой. Нужны:

• пакет для запекания;
• картофель;
• соль и приправа по вкусу.

Калорийность блюда – 150 ккал на одну порцию.

Рецепт приготовления прост:

1. Картофель промойте и высушите, поместите в полиэтиленовый пакет для запекания, завяжите.
2. Положите в микроволновую печь на 8-10 минут, полое время зависит от мощности микроволновой печи и количества клубней.
3. Аккуратно проткните пакет и достаньте картошечку в мундирах, будьте осторожны при открытии, пар внутри пакета очень горячий и можно обжечься.

Если нет пакета, можно использовать бумажные полотенца, заверните каждую картошку в бумагу, намочите и поместите в печь, время готовки около 8 минут. Полотенца позволяют сохранить влагу. Такой картофель зачастую популярен среди домохозяек в качестве быстрого приготовления ингредиентов для салата.

Вареный картофель по-деревенски

Попробуйте приготовить это блюдо из картофеля в микроволновке на ужин, если времени стоять у плиты нет. Оно вкусное и низкокалорийной.

Продукты:

• картошка – 1 кг;
• вода – 3 стакана;
• одна головка лука небольшого размера;
• три зубчика чеснока;
• щепотка черного перца и розмарина;
• щепотка паприки;
• пару веточек зелени;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Картофель нарежьте кубиками, смешайте со специями в одной глубокой посуде, которая подходит для микроволновой печи.
2. Лук нарежьте кольцами, добавьте чеснок и залейте все это тремя стаканами воды.
3. Варите в течение 8-12 минут, слейте воду, украсьте зеленью.

Подавать можно с рыбой или мясом, рублеными котлетами из индейки или печеночными оладьями, также этот гарнир хорошо сочетается с тушеными овощами.

Как приготовить картофельное пюре в микроволновой печи

Чтобы приготовить вкусное картофельное пюре в микроволновке, возьмите:

• картофель – 8 шт.;
• зелень – пару веточек;
• 100 г сливочного масла;
• молоко — 50 г;
• соль и приправы по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Овощи тщательно промойте в воде, очистите от кожуры, порежьте на маленькие кусочки, добавьте воду, накройте крышкой и варите в течение 8-12 минут. Проверьте готовность.
2. Когда клубни станут мягкими, слейте воду, добавьте масло, приправы, соль.
3. Сделайте пюре, как обычно. Тщательно вымешайте до получения однородной массы, попутно добавляя молоко.
4. При подаче украсьте мелко порезанной зеленью. Подходит для гарнира к нежной курочке карри.

Как видите, никаких сложностей в процессе не возникает, приготовить это блюдо можно очень быстро.

Запеченный картофель с сыром

Нежный и вкусный печеный картофель в микроволновке можно приготовить с сыром по этому простому рецепту. Из продуктов потребуются:

• картофель средних размеров – 7 шт.;
• сливочное масло – 150 г;
• сыр – 150 г;
• зеленый лук и чеснок;
• соль и приправы по вкусу;
• зелень.

Рецепт приготовления:

1. Овощи вымойте и высушите полотенцем, сделайте проколы вилкой или зубочистками.
2. Запеките в микроволновой печи на тарелке.
3. Сыр смешайте с маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок, лук и приправы.
4. Аккуратно разрежьте пополам каждую картошку, добавьте в сердцевину наполнитель и поставьте запекаться еще на пару минут.

Подавать блюдо следует горячим, предварительно посыпать сверху зеленью.

Запеченный картофель с пряностями

Чтобы приготовить в микроволновке печенный картофель с пряностями, потребуется простой набор продуктов:

• картофель – 1 кг;
• чеснок – пару зубчиков;
• оливковое или растительное масло – 5 столовых ложек;
• паприка – по вкусу;
• перец молотый — по вкусу;
• базилик – по вкус;
• соль – по вкусу.

Для приготовления этого блюда хорошо подойдет молодой картофель с тонкой кожурой.

Шаги приготовления:

1. Очистите клубни от кожуры (если он молодой, то можно готовить вместе с кожурой) и нарежьте крупными ломтиками, подождите пока не выйдет лишняя влага.
2. Смешайте оливковое масло и приправы в одной посуде, добавьте мелко нарезанный чеснок и тонкие кольца лука.
3. Натрите полученной смесью картофель и поставьте запекаться в микроволновку на 10 минут. Кстати, приправы можно использовать и другие в зависимости от ваших вкусов.

Картофель, запеченный в микроволновке таким способом, очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Подавать можно под разными соусами, как отдельное блюдо. Попробуйте в качестве гарнира к цыпленку чкмерули в нежном соусе.

Тушеный картофель с грибами

Это простое и сытное блюдо идеально подходит для быстрого ужина, когда времени на приготовление сложных закусок нет. Подготовьте продукты:

• картофель – 4-6 шт.;
• шампиньоны – 5 ш;
• одну головку лука;
• пару морковок;
• зелень – пару веточек;
• соль, перец – щепотку;
• оливковое или растительное масло – 4 столовых ложки.

Техника приготовления:

1. Картофель вымойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Грибы нарежьте кольцами.
3. Морковь натрите на терке, нарежьте полукольцами лук.
4. В посуду положите лук и морковь, добавьте 4 ложки растительного масла, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи в 5 минут.
5. Добавьте основные ингредиенты: шампиньоны и картошку.
6. Посыпьте солью и приправами по вкусу, тщательно смешайте все ингредиенты, налейте немного воды и верните посуду в печь.

Время приготовления картофеля в микроволновке таким способом составляет около получаса, обязательно проверяйте в процессе готовность блюда. Перед тем как подавать картошку с грибами на стол, желательно посыпать блюдо зеленью.

Запеченный картофель с салом

Когда хочется чего-то существенного, приготовьте запеченный картофель с салом. Для этой сытной горячей закуски нужны продукты:

• картофель – 4 шт.;
• сало – 100 г;
• лук репчатый – маленькая головка;
• две-три веточки зелени;
• соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

• Тщательно вымойте картофель, очищать от кожуры не требуется, поэтому лучше отдавать предпочтение молодой картошке с тонкой кожицей.
• Нарежьте ломтиками, желательно проткнуть их вилкой или нанести надрезы ножом, чтобы лучше впитывалась соль и жир, так вкус получался ярче.
• Посолите и сверху разложите тонко нарезанное ломтиками сало и кольца лука,
• Поставьте на 8-12 минут в микроволновую печь.
• Украсьте зеленью.

Подавайте с овощами или соленьями, например, с маринованными огурцами или квашеной капустой. На первое рекомендуем один из сытных супов.

Картофель фри в микроволновой печи

Картофель фри в микроволновке с грилем получается не таким жирным и вредным, как при приготовлении во фритюрнице, поэтому его можно есть, не опасаясь за фигуру. Калорийность одой порции 250 ккал.

Продукты:

• картошка – 5 шт.;
• масло оливковое столовая ложка на одну картошку;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления картошки фри прост:

1. Овощи очистите от кожуры, тщательно вымойте и обсушите полотенцем.
2. Нарежьте его тонкими прямоугольниками одинаковой формы.
3. Натрите ломтики маслом с черным перцем и солью.
4. Выложите на плоское блюдо, застеленное бумагой для выпечки, и запекайте.
5. Через 6 минут необходимо перевернуть каждый ломтик, чтобы он приготовился равномерно.

Картошка должна покрыться хрустящей с золотистой корочкой. Если гриля нет, корочки не будет. В этом случае нужно взбить белки в крутую пену, окунуть туда картофельные ломтики, разложить в один слой на блюде и поставить в печку.

Подавать можно как отдельно, так и в виде гарнира.

Рецептами поделился наш читатель Владислав Викторович.

Как видите, сварить картофель в микроволновке и приготовить из него вкусные и сытные блюда под силу даже школьнику, не имеющему опыта и определенных навыков в приготовлении еды. Не бойтесь добавлять в рецепты что-то свое, постепенно у вас начнут получаться вкусные авторские блюда.

В микроволновке можно готовить не только картошку. Попробуйте вкуснейшие свиные отбивные в кисло-сладком соусе по другому рецепту на нашем сайте «Женские увлечения». Мы за то, чтобы времени на кухне тратилось меньше, а результат всегда радовал!

Источник: http://zhenskie-uvlecheniya.ru/kak-kartofel-v-mikrovolnovke-recepty-dlya-lenivyx-i-nachinayushhix-xozyaek.html

Рецепты приготовления вкусной картошки в микроволновке

4 порции

15 минут

198 ккал

5/5 (1)

Блюда из картошки любят и часто готовят в любом доме, поэтому я хочу предложить вашему вниманию нестандартный подход к их приготовлению с использованием обычной микроволновки. Вы убедитесь, что картошка, приготовленная таким способом, получается очень вкусной и ароматной, а времени на это уходит не более 5-10 минут.

Рецепт печеной картошки в мундире в микроволновке

Хочу рассказать вам, как быстро запечь молодую картошку в микроволновке, используя простой рецепт с пошаговыми фото.

Кухонная техника и утварь: микроволновка, досочка для нарезки, нож, небольшая миска для приготовления заливки и стеклянная форма для запекания (она должна помешаться в микроволновку).

Как правильно выбрать ингредиенты

• Для запекания выбирайте мелкий молодой картофель, но можно взять и среднего размера (его нужно будет порезать).
• Приправы вы можете выбирать по своему вкусу. Мне нравится розмарин, но его можно заменить и приправой «Прованские травы». Свежую зелень добавляйте по желанию.

Пошаговое приготовление

1. Вымойте 1 кг картошки и порежьте его крупными ломтиками. Если у вас мелкий картофель, оставьте его целым.
2. Выложите его в стеклянную форму для запекания.
3. В небольшой мисочке растопите 50 г сливочного масла.

4. Очистите 1 зубчик чеснока и мелко порубите его.
5. Добавьте чеснок с сливочному маслу. В эту же смесь насыпьте 1 ч. ложку сухого розмарина и 1 ч. ложку паприки.
6. Перемешайте заливку и вылейте ее на картофель.

   Хорошенько перемешайте картофель, чтобы все кусочки были покрыты маслом.

7. Запекайте его в микроволновке, используя максимальную мощность, помешивая каждые 2 минуты.
8. Примерно через 10 минут картофель будет готов.

   Убедиться в этом можно с помощью зубочистки.

Приятного аппетита!

Этот видеоролик о том, как просто и за считанные минуты испечь молодую картошку в микроволновке.

Картошку можно не только запечь в микроволновке, но и сварить. Этот рецепт пригодится вам на те случаи, когда вы будете готовить салаты с вареным картофелем или другие блюда. С удовольствием делюсь с вами этим простым и практичным рецептом.

Время приготовления: 10 минут.
Калорийность: 100 г – 132 ккал.
Кухонная техника и утварь: микроволновка, стеклянная форма для запекания с крышкой, нож и вилка.

рецепта приготовления

В этом видео вы узнаете, как можно сварить картошку в мундире не на плите, а в микроволновке, и всего лишь за 10 минут.

Картофельные чипсы одинаково любят и взрослые и дети, поэтому стоит научиться готовить их самостоятельно, тем более, что рецепт очень легок и прост.

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: на 1 человека.
Калорийность: 100 г – 249,8 ккал.
Кухонная техника и утварь: овощерезку с косой насадкой; нож для чистки овощей; ножницы; рукав для запекания; мелкую и глубокую тарелки.

Другие возможные варианты и наполнения

Я предложила вам самые простые и быстрые способы приготовления картошки, но рекомендую попробовать и другие варианты. В моем арсенале есть еще два любимейших рецепта – это —тушеная картошка с грибами—, которую обожают мои гости, и —тушеная капуста с картошкой—, которую я довольно часто готовлю на ужин.

Рекомендую также попробовать приготовить —жареные лисички с картошкой—, которые никого не оставят равнодушными, и довольно популярный —рецепт тушеной картошки с мясом—.

Источник: http://www.alizy.club/garniry-i-kashi/iz-kartofelya/v-mikrovolnovke-4.html

Картофель в микроволновке: рецепты с фото

Ингредиенты

• 1 кг картофеля (лучше подойдет молодой, с тонкой кожурой);
• 2 зубчика чеснока;
• 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла;
• Паприка по вкусу;
• Перец, базилик, соль, другие приправы по вкусу.

Промыть картофель под холодной проточной водой. Очистить от кожуры и убрать глазки.

Нарезать острым ножом на крупные ломтики и выложить на бумажное полотенце. Подождать, пока выйдет лишняя влага.

Приготовить заправку. Для этого в глубокую миску вылить оливковое или рафинированное растительное масло. Почистить чеснок и выдавить через пресс.

Микроволновку включить на полную мощность. Выложить картофель на посуду и поставить готовиться на 10 минут. Ломтики получатся мягкими и пряными.

Жаркое из картофеля с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты

• 1 кг картофеля;
• 500 г тушенки (1 банка);
• Специи, соль, перец по вкусу;
• Подсолнечное или оливковое масло по вкусу.

Подготовить все ингредиенты. Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Открыть банку с тушенкой, выложить в отдельную посуду и тщательно перемешать.

Приготовить посуду, которая подходит для готовки в микроволновой печи. Помыть и насухо вытереть, смазать подсолнечным или оливковым маслом.

Ломтики картофеля переложить в тарелку с тушенкой и перемешать. Добавить в смесь соль, перец и другие приправы по вкусу. Переложить в посуду для выпекания.

Сверху накрыть крышкой или подходящей по размеру стеклянной миской. Включить микроволновку на полную мощность. Готовить в течение получаса. Через 15 минут достать, перемешать вилкой и снова поставить в микроволновую печь.

Подавать к столу горячей с салатом из свежих овощей.

Запеченный картофель с чесноком, зеленью и сливочным маслом в микроволновке

Ингредиенты

• 6-8 средних клубней молодого картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 1 зубчик чеснока;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• 1 пучок свежей зелени.

Молодой некрупный картофель вымыть или очистить от загрязнений специальной щеточкой. Прямо в кожуре нарезать на небольшие кусочки.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Приготовить заправку. Растопить сливочное масло на водяной бане. Чеснок очистить от кожуры и мелко нарезать. Смешать с маслом, добавить чеснок, зелень, паприку и соль. Тщательно перемешать.

Ломтики картофеля переложить в посуду для запекания. Залить чесночной заправкой. Микроволновую печь включить на мощности 800 Вт. Поставить миску с картофелем в печь, установить время приготовления 10 минут. Посередине приготовления достать посуду, перемешать картофель и снова отправить в СВЧ.

Картофельное пюре в микроволновой печи

Картофельное пюре

Ингредиенты

• 5-6 средних клубней картофеля;
• Половина пучка укропа;
• 50 г сливочного масла;
• Специи, соль, перец по вкусу.

Подготовить картофель. Промыть, почистить. Нарезать на крупные кусочки. Посуду для приготовления в микроволновой печи вымыть, высушить и смазать сливочным маслом. Выложить внутрь ломтики картофеля.

Микроволновую печь включить на мощности 850 Вт. Залить картофель водой и отправить в СВЧ на 15 минут.

Затем достать посуду, слить лишнюю воду. Добавить соль, сливочное масло, перец и специи по вкусу. Размять пюре вилкой или специальной толкушкой. Тщательно перемешать. Чтобы пюре получилось еще более сливочным, можно добавить сметаны или молока.

Перед подачей посыпать мелко нарубленным укропом или другой зеленью.

Картофель по-деревенски в микроволновке

Картофель по-деревенски

Ингредиенты

• 2-4 средних клубня картофеля;
• 2 ст.л. соли;
• 3 ст.л. пшеничной муки;
• Сливочное масло по вкусу;
• 1 зубчик чеснока;
• Укроп по вкусу.

Картофель тщательно промыть и удалить все загрязнения. Обсушить бумажным полотенцем. Чистить картофель от кожуры не нужно. Сделать в каждом клубне несколько проколов с помощью вилки.

Если положить на картофель сливочное масло, он получится более нежным и мягким внутри.

В отдельной посуде смешать муку и соль. Обвалять картофель в этой смеси и оставить на 5-10 минут, пока он не пропитается.

Микроволновую печь разогреть на максимальную мощность. Готовить картофель в течение 30 минут.

Вынуть готовый картофель, сделать в каждом надрез посередине. Положить внутрь масляно-чесночную заправку и сразу подавать к столу.

Картофель фри в микроволновке

Картошка с сыром

Ингредиенты

• 500 г картофеля;
• 20 мл растительного масла;
• соль, специи по вкусу.

Картофель промыть, очистить от кожуры. С помощью острого ножа нарезать клубни длинной соломкой. Можно купить готовый замороженный полуфабрикат для картофеля фри.

Специальную форму для микроволновки или другую пригодную посуду тщательно вымыть и высушить. Выложить ломтики картофеля в один слой, чтобы каждая соломка хорошо прожарилась.

Залить картофель подсолнечным маслом. Посолить, поперчить, добавить приправ и ароматных трав по вкусу.

Микроволновую печь установить на максимальную мощность. Поставить тарелку с картофелем внутрь. Готовить в течение 7 минут. Если картофель фри по истечении этого времени остался жестким, отправить в микроволновку еще на 2-3 минуты. Подавать с кетчупом и другим соусом.

Картофельная запеканка с колбасой и сыром в микроволновке

Ингредиенты

• 2-3 средних клубня картофеля;
• 300 г вареной колбасы или ветчины;
• 100 г твердого сыра по вкусу;
• Майонез по вкусу
• 1 ст.л. растительного масла;
• Панировочные сухари по вкусу;
• Соль, перец и другие специи по вкусу.

Картофель промыть, очистить от кожуры, удалить глазки и высушить. Нарезать тонкими ломтиками с помощью острого ножа или специальной терки.

Форму для выпекания в микроволновой печи вымыть и высушить. Выложить треть нарезанного картофеля плотным слоем. Сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу, добавить специй и ароматных трав.

Ветчину или колбасу нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Выложить кусочки колбасы поверх картофеля. Смазать майонезом. Затем посыпать все тертым сыром.

Выложить второй слой картофеля, сбрызнуть растительным или оливковым маслом. Посолить и поперчить. Повторить слой колбасы, майонеза и сыра. Прикрыть все слоем картофеля и нанести майонез сеточкой.

Микроволновую печь разогреть на полную мощность. Включить режим гриля, если устройство его поддерживает. Отправить посуду с запеканкой готовиться примерно на 45 минут. Периодически проверять, запекся ли картофель.

Достать готовое блюдо, аккуратно разрезать на порции. Подавать как самостоятельное блюдо.

Картофель с фаршем и чесноком в микроволновке

Ингредиенты

• 8 средних клубней картофеля;
• 200 г мясного фарша (говяжьего или свиного);
• 1 репчатая луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 4 ст.л. майонеза;
• Соль, перец по вкусу;
• Куркума по вкусу;
• Подсолнечное масло по вкусу.

Картофель помыть и отварить в мундире. Лук почистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики. Сковороду смазать подсолнечным маслом, выложить лук и обжаривать вместе с фаршем до полной готовности.

Отварной картофель нарезать тонкими кружочками. Сложить нарезанные ломтики в большую тарелку. Добавить лук, обжаренный с мясным фаршем. Чеснок очистить, нарезать на мелкие кусочки или выдавить через пресс.

Добавить к остальным ингредиентам. Посолить, поперчить, добавить куркумы и других специй. Выложить в глубокую форму для выпекания в микроволновой печи. Установить максимальную мощность выпекания. Готовить в течение 8 минут.

Подавать к столу в горячем виде.

Картофельные чипсы в микроволновой печи

Чипсы в микроволновке

Ингредиенты

• 600 г картофеля;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Картофель промыть, очистить, удалить глазки. Нарезать тонкими ломтиками острым ножом или специальной теркой.

Форму для запекания в микроволновой печи застелить пекарской бумагой. Разложить ломтики картофеля в один слой. Оставить на пару минут, чтобы ушла лишняя влага.

Установить мощность микроволновой печи на 600 Вт. Отправить картофельные чипсы подсушиваться в течение 4 минут. Постоянно проверять готовность, чтобы тонкие ломтики не подгорели. Переложить готовое блюдо в тарелку, посыпать солью и специями по вкусу.

Картофель в кожуре с беконом и сметаной в микроволновой печи

Ингредиенты

• 2 крупных клубня картофеля;
• 3 ломтика бекона или колбасы (предварительно можно обжарить на сковороде);
• 0,5 ст. сметаны;
• 50 г тертого сыра;
• 0,5 ч.л. паприки;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Картошку промыть. Проткнуть клубни вилкой 3-4 раза. Положить в посуду и отправить в микроволновку, работающую на полной мощности на 12 минут. За это время картофель должен стать мягким.

Горячий картофель разрезать пополам вдоль. Чайной ложкой быстро вынуть мякоть. Действовать нужно аккуратно, чтобы не повредить кожуру.

Мякоть сложить в миску. Смешать с нарезанным заранее беконом (или колбасой), половиной тертого сыра, сметаной, специями и солью.

Получившейся смесью нафаршировать картофельную кожуру. Сверху посыпать второй половиной тертого сыра.

Готовить в микроволновой печи еще 1-2 минут, пока сыр не расплавится. Подавать к столу горячим.

Источник: http://www.chefmarket.ru/blog/kartofel-v-mikrovolnovke-recepty-s-foto/

Как приготовить картошку в микроволновке быстро и вкусно

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Думаю, многие со мной согласятся, что микроволновая печь – незаменимая помощница на кухне. Она меня не раз выручала, когда нужно было быстро что-то подогреть или сготовить.

Например, на завтрак сделать вкусный омлет. Сегодня хочу поделиться с вами секретами как приготовить картошку в микроволновке. Все особенности разобрала на примере реальных рецептов и даже видео-рецепт прилагается.

Если картофель готовить будете в мундире, хорошо промойте клубни. Иначе, плохо вымытые клубни приобретут землистый привкус. А если в процессе готовки клубни треснут, грязь попадет вовнутрь. Так блюдо вообще можно испортить. Не думаю, что вам понравится точить картошку с этой «приправой»

Источник: http://takioki.life/kak-prigotovit-kartoshku-v-mikrovolnovke/