Куриные котлеты с сыром в мультиварке

Куриные котлеты с сыром – очень вкусное блюдо с простыми и понятыми рецептами

Зачастую один удачный кулинарный штрих способен превратить банальное и простое повседневное блюдо в оригинальный и необыкновенно вкусный шедевр домашней кухни, достойный праздничной подачи. Ярким примером подобного преображения являются куриные котлеты с сыром.

Как приготовить куриные котлеты с сыром?

Котлеты из курицы с сыром готовятся путем дополнения традиционных заготовок из фарша начинкой из сырной стружки или нарезанных ломтиков.

1. Начинка может включать в себя кроме сырной составляющей грибную или овощную поджарку, сливочное масло, чеснок или зелень.
2. Как вариант наполнение может быть приготовлено из сыра и ломтиков ветчины. Вместо последней подойдет копченое мясо, бекон, колбаса.
3. Куриные котлеты с сыром жарят традиционным способом в масле, запекают на противне в духовке или готовят на пару.

Котлеты из куриного фарша с сыром

Элементарно готовятся куриные котлеты с кусочками сыра из фарша, в который добавляют традиционно нарезанный лук и яйцо. Чтобы изделия хорошо держали форму, не распадались, а сырный наполнитель оставался внутри, необходимо как следует отбить куриную основу, поднимая и бросая порции приправленного фарша обратно в миску.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 500 г;
• хлеб – 2 ломтика;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• сухари панировочные;
• соль, перец, масло, молоко.

Приготовление

1. Лук нарезают, добавляют в фарш вместе с размоченным в молоке хлебом.
2. Разбивают в основу одно яйцо, добавляют соль, перец.
3. Сыр разрезают на брусочки длиной 3 см и толщиной примерно 1 см.
4. Формируют лепешки, по центру располагают ломтики сыра, лепят котлеты.
5. Обмакивают заготовки в яйце, а затем в сухарях.
6. Обжаривают куриные котлеты с сыром на сковороде с двух сторон.

Рубленные котлеты из курицы с сыром

Нежными и сочными удаются рубленные куриные котлеты с сыром, для которых используют куриное филе, нарезав его мелкими кубиками. Таким же манером измельчают сыр, а для упрощения задачи просто перетирают добавку на крупной терке. Вкус изделий становится совершенным, если использовать вместо яиц сметану или кефир.

Ингредиенты:

• куриное филе – 650 г;
• сметана – 0,5 стакана;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• крахмал – 2 ст. ложки;
• чеснок – 1 зубок;
• зелень – 1 пучок;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Куриное филе нарезают мелко.
2. Добавляют нарубленный лук, чеснок, зелень, тертый сыр.
3. Вмешивают в основу сметану, крахмал, соль и перец.
4. Накладывают массу в разогретое масло при помощи ложки.
5. Обжаривают куриные котлеты с тертым сыром с двух сторон, выкладывают на бумажное полотенце.

Куриные котлеты с сыром внутри – рецепт

Куриные котлеты с сыром внутри получатся вкуснее и сочнее, если добавить к перекрученному мясу немного свиного сала или мягкого сливочного масла. Можно просто смешать перетертый сыр с маслом и вместе с тем добавить в смесь мелко нарубленный укроп, петрушку или ассорти из нескольких видов зелени.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• хлеб – 2 ломтика;
• яйцо – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• зелень – 0,5 пучка;
• сухари панировочные;
• соль, перец, масло, молоко.

Приготовление

1. Измельчают курятину, добавив размоченный в молоке хлеб и лук.
2. В фарш разбивают яйцо, добавляют соль, перец, перемешивают и отбивают.
3. Перетирают на терке сыр, измельчают зелень.
4. Смешивают компоненты с маслом, отправляют на 10 минут в холодильник.
5. Скатывают из начинки шарики помещают их вовнутрь лепешки из фарша.
6. Панируют куриные котлеты с сыром в сухарях и обжаривают в масле.

Куриные котлеты с плавленным сыром – рецепт

Куриные котлеты с плавленным сыром можно пожарить традиционно на сковороде, обваляв в сухарях или приготовить на противне в духовке. В последнем случае изделия дополнительно посыпают стружкой из твердых сырных сортов, что обеспечивает блюдо аппетитной корочкой и преображает его вкусовые качества.

Ингредиенты:

• куриное филе – 650 г;
• овсяные хлопья – 0,5 стакана;
• молоко – 50 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• лук – 1 шт.;
• сыр плавленный – 200 г;
• зелень – 0,5 пучка;
• сыр твердый – 50 г;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Перекручивают на мясорубке курятину вместе с луком и чесноком.
2. Добавляют хлопья, молоко, перетертые сырки и измельченную зелень.
3. Приправляют основу, вымешивают.
4. Формируют из массы заготовки, укладывают на противень с пергаментом, посыпают перетертым твердым сыром.
5. Готовят куриные котлеты с плавленным сыром в духовке 25-30 минут при 180 градусах.

Куриные котлеты с грибами и сыром

Куриные котлеты с шампиньонами и сыром – отличный вариант блюда для почитателей грибов и оригинальных кулинарных решений. Начинку готовят с добавлением лука и без, дополняют по желанию чесноком или мелко нарубленной зеленью. По возможности вместо шампиньонов используют лесные отваренные грибы.

Ингредиенты:

• куриное филе – 650 г;
• шампиньоны – 200 г;
• лук – 1-2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• сухари панировочные;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Куриное филе измельчают с луковицей.
2. Добавляют яйцо и по надобности немного сухарей для густоты.
3. Обжаривают на масле грибы, по желанию добавив лук.
4. Приправляют поджарку, остужают, смешивают с тертым сыром.
5. Из фарша и начинки формируют заготовки, обмакивают в сухарях.
6. Обжаривают куриные котлеты с грибами и сыром с двух сторон.

Куриные котлеты с ветчиной и сыром – рецепт

Великолепным вкусовым сочетанием порадуют приготовленные куриные котлеты с ветчиной и сыром. Составляющие начинки можно потереть на терке и перемешать или нарезать тонкими слайсами и свернуть попарно в рулеты. Полученными рулетами наполняют заготовки из куриного перекрученного мяса и обжаривают до готовности.

Ингредиенты:

• куриное филе – 750 г;
• мука – 3 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• ветчина – 250 г;
• сыр – 200 г;
• сухари панировочные;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Измельчают мясо.
2. Добавляют нарезанный лук, яйцо, муку, соль и перец, вымешивают, отбивают, убирают в холодильник на час.
3. Формируют из фарша тонкие лепешки.
4. На одну укладывают ветчину с сыром, прикрывают второй лепешкой.
5. Панируют котлеты в сухарях, обжаривают с двух сторон в разогретом масле.

Куриные котлеты с сыром и зеленью

Если рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью отнимают немалую долю времени, которое уходит как минимум на утомительную нарезку мяса птицы, то изделия по данному рецепту относятся к разряду «на скорую руку». Все составляющие добавляют в готовый фарш и просто обжаривают сформированные заготовки.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 650 г;
• мука – 3 ст. ложки;
• яйцо – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• сыр – 200 г;
• сухари панировочные;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. В фарш добавляют одно яйцо, нарезанный лук, зелень, муку и тертый сыр.
2. Приправляют основу по вкусу.
3. Увлажненными руками формируют заготовки, которые обмакивают в яйце, а затем в сухарях.
4. Подрумянивают котлеты до румянца и готовности в разогретом масле с двух сторон, поддерживая средний жар.

Куриные котлеты с сыром в духовке

Максимально диетическими и полезными получатся куриные котлеты под сыром в духовке с начинкой внутри. Для посыпки подойдет пармезан или другие твердые сорта, а в качестве начинки можно использовать плавленные сырки, нарезанную брынзу, шарики моцареллы или любой другой продукт на выбор, который есть под рукой.

Ингредиенты:

• куриное филе – 700 г;
• хлеб – 2 ломтика;
• молоко – 50 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зелень – 0,5 пучка;
• сыр – 250 г;
• сухари панировочные;
• соль, перец.

Приготовление

1. Курятину перекручивают на мясорубке с луком и размоченным в молоке хлебом.
2. Добавляют яйцо, соль, перец, вымешивают и отбивают основу.
3. Формируют котлеты, дополнив лепешки ломтиками сыра, укладывают на пергамент.
4. Посыпают изделия перетертым сыром, запекают 30 минут при 180 градусах.

Куриные котлеты с творогом и сыром

Куриные котлеты с сыром, рецепт которых предполагает дополнительное добавление в фарш творога, приобретают превосходный сливочный и нежный вкус и получаются сочными даже при использовании суховатого изначально филе грудки. Для диетической версии изделия запекают в духовке или просто обжаривают на масле в сковороде.

Ингредиенты:

• куриное филе – 750 г;
• творог – 200 г;
• мука – 2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• зелень – 0,5 пучка;
• сыр – 150 г;
• сухари панировочные;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Измельчают мясо.
2. Добавляют чеснок, зелень, творог, яйцо, соль, перец и муку.
3. Тщательно вымешивают мясо с добавками, отбивают.
4. Сыр разрезают на брусочки, которые используют в качестве начинки для сформированных из фарша котлет.
5. Панируют изделия в сухарях, обжаривают в масле с двух сторон.

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Котлеты из куриного филе с сыром и шпинатом – полезная вариация традиционного блюда с новым свежим вкусом и массой ценных витаминов. Вместо репчатого лука к мясу добавляют нарезанные зеленые перья, а панировку из измельченных хлебных сухарей заменяют мелкими овсяными хлопьями быстрого приготовления.

Ингредиенты:

• куриное филе – 800 г;
• лук зеленый – 60 г;
• стручок чили – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• молотая паприка – 2 ч. ложки;
• шпинат – 100 г;
• сыр – 100 г;
• хлопья овсяные – 120 г;
• соль, масло.

Приготовление

1. На мясорубке перекручивают курятину.
2. Добавляют нарезанный лук, чили, паприку, яйца, 100 г овсянки и соль, перемешивают.
3. Шпинат бланшируют пару минут в кипятке, откидывают на сито, отжимают.
4. Из фарша формируют лепешки.
5. На каждую выкладывают понемногу шпината и по ломтику сыра.
6. Формируют котлеты, панируют в хлопьях, обжаривают в масле.

Куриные котлеты с сыром в мультиварке

Куриные котлеты с сыром – рецепт, который легко реализовать, применяя для термической обработки мультиварку. Куриный фарш можно использовать в чистом виде без добавок, приправив по вкусу, или дополняют основу по желанию на выбор белым размоченным в воде или молоке хлебом, манной крупой или овсянкой.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 700 г;
• лук – 1 шт.;
• хлеб, манка или овсянка – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• сыр – 100 г;
• масло сливочное – 60 г;
• соль, масло растительное, мука.

Приготовление

1. В фарш добавляют хлеб, лук, приправы и яйцо, вымешивают, отбивают.
2. Перетирают на мелкой терке сыр, смешивают с нарубленной зеленью, маслом.
3. Скатывают с сырной смеси шарики, помещают в холодильник до застывания.
4. Формируют из фарша лепешки, каждую дополняют шариком начинки и лепят котлеты.
5. Обваливают заготовки в муке и подрумянивают в мультиварке с двух сторон, включив режим «Жарка».

Куриные котлеты с сыром на пару

Если нужен диетический, максимально полезный и самый низкокалорийный вариант блюда, готовят котлеты из куриной грудки с сыром на пару. Можно использовать сыр с минимальным процентом жирности, добавлять нарезанный кусочками продукт прямо в фарш или сформировать изделия в виде пирожков с сырным наполнением.

Ингредиенты:

• куриное филе – 600 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Куриное филе измельчают на мясорубке или в блендере.
2. Добавляют яйцо, соль и перец, тщательно перемешивают, отбивают.
3. Формируют из основы круглые заготовки, добавив сыр.
4. Готовят котлеты на пару в течение 20-25 минут.

Источник: http://womanadvice.ru/kurinye-kotlety-s-syrom-ochen-vkusnoe-blyudo-s-prostymi-i-ponyatymi-receptami

Куриные котлеты с сыром внутри в мультиварке рецепт с фото – Едим Дома

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут.

Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы. Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки залить масло, выложить котлеты.

Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА», кнопкой «Выбор продукта» установить «Мясо». Нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 20 минут.

Нажать кнопку «Старт/Подогрев». За 10 минут до завершения приготовления перевернуть котлеты. Готовить до окончания программы.

RMC-M60

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки залить масло, выложить котлеты.

Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. За 10 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть.

RMC-M150

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 20 минут.

Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 10 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы.

RMC-250

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ЖАРКА».

Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». За 7 минут до завершения приготовления открыть крышку, перевернуть котлеты.

Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

RMC-PM4507

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить котлеты. Установить таймер на 20 минут, готовить при открытой крышке.

За 10 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть.

RMC-P350

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью, сливочным маслом и солью. Из сырной массы сформировать четыре шарика равного диаметра и поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать до однородной массы.

Из фарша сформировать четыре лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА/ФРИТЮР», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета выложить котлеты.

За 15 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond — redmond.company

Источник:

Котлеты с сыром – ТОП 10 проверенных рецептов

В той или иной вариации котлеты присутствуют во всех кухнях мира, причем каждый народ считает их исключительно собственным открытием и достоянием.

Разнятся не только составляющие, но и традиционные гарниры.

В Италии, заказав в ресторане котлету, гарнира к ней вы не увидите, ведь это блюдо считается вполне самостоятельным, в Португалии их подают строго к спагетти, а в Германии – к жареной картошке.

Отдельной группой стоят котлеты с сырной начинкой, они получаются хрустящими снаружи, очень сочными и аппетитными внутри. Если покопаться по закромам хозяек, то вариаций подобных котлеток можно найти довольно много, точно также обстоят дела и с секретами их приготовления.

Помните: часто магазинные полуфабрикаты готовят из несвежих продуктов, с добавлением консервантов и других добавок. Старайтесь все готовить дома, это обеспечит всю семью здоровой, безопасной и, конечно, вкусной пищей.

Котлеты с сыром в духовке — фото рецепт пошагово

Если в сердцевину обычной котлеты положить кусочек сыра, а потом запечь в духовке, то получится не только быстро, но и невероятно вкусно.

Время приготовления: 1 час 20 минут

• Фарш: 500 г
• Лук: 2 шт.
• Яйцо: 1 шт.
• мука: 120 г
• Сыр: 150 г
• Молоко: 100 мл
• Хлеб белый: кусочек
• Соль, перец:
• Панировочные сухари:

1. Замачиваем белый хлеб в молоке.

2. Смешиваем фарш с яйцом, луком, пряностями и солью.

3. Вводим молоко с хлебом, хорошо перемешиваем фарш.

4. Постепенно добавляем муку.

5. Мокрыми руками делаем из фарша котлеты круглой формы и делаем их плоскими.

6. В середину кладем кусочек сыра, закручиваем котлеты так, чтобы сыр со всех сторон был закрыт фаршем.

7. Каждую котлету покрываем панировочными сухарями.

8. Выкладываем котлеты в форму для запекания, поливаем небольшим количеством масла, ставим в духовку на 40 мин при температуре 200 градусов.

9. Котлеты получатся мягкими, вкусными и не жирными.

Как приготовить рубленые котлеты с сыром внутри

Подобный рецепт простых в приготовлении и скорых в употреблении котлеток должен быть на заметке у каждого уважающего себя домашнего повара. Результатом ваших стараний станет аппетитная корочка над сочным мясом, имеющим сливочные нотки и легкий привкус ароматных специй. Мясо подойдет любое куриное, только лишенное кожи и костей.

Необходимые ингредиенты:

• 1 кг курятины;
• 0,2 кг твердого сыра;
• 1 нехолодное яйцо;
• 100 мл сметаны;
• 100 мл майонеза;
• 100 г пшеничной муки;
• полпучка укропа;
• соль, перец, сушеный базилик.

Этапы создания рубленных куриных котлет с сырной начинкой:

1. Мясо промываем, отделяем от костей и кожи, режем небольшими кусочками (1см*1см).
2. Присаливаем и перчим мясо, добавляем к нему майонез со сметаной, нашинкованную зелень.
3. Нарезаем сыр мелкими кубиками, кладем к мясу, туда же отправляем муку, яйцо, специи, тщательно смешиваем.
4. Жарим на раскаленном масле с двух сторон, выкладывая на сковороду столовой ложкой.
5. Употреблять вкусней горячими, пока сыр еще растекается.

Куриные котлеты с сыром — вкусные и нежные

Предлагаем вам разнообразить свой рацион таким практически диетическим, но очень вкусным и сытным блюдом, как куриные котлетки с сырной начинкой. Наготовить их можно с запасом, заморозив излишки полуфабрикатов, на их вкусовых особенностях это никак не отразится.

Необходимые ингредиенты:

• 0,4 кг фарша из курятины;
• 1 репчатая луковица;
• 100 г панировочных сухарей;
• 70 г твердого сыра;
• 1 нехолодное яйцо;
• соль, перец, сушеный базилик.

Порядок приготовления классического варианта куриных котлет с сырной начинкой:

1. Перекручиваем на фарш мясо, лук, добавляем половину сухарей, яйцо и специи. Тщательно все вымешиваем и отбиваем не менее 6-7 минут.
2. Нарезаем сыр кубиками.
3. Мокрыми руками формируем из фарша лепешку, в ее центр кладем сыр, защипываем.
4. Обваливаем полученный полуфабрикат в сухарях, жарим на раскаленной сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.

Источник: http://foodszone.ru/drugoe/kurinye-kotlety-s-syrom-vnutri-v-multivarke-retsept-s-foto.html

Котлеты куриные с сыром на пару в мультиварке

» На пару » Котлеты куриные с сыром на пару в мультиварке

Приготовление:1. Сыр и сливочное масло натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Сформовать небольшие шарики, оставить их в морозилке на 5 минут. 2. Фарш посолить, добавить специи. 3.

Слепить из фарша котлеты. В каждую лепешку фарша положить шарик сырной массы. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. 4.

В чашу мультиварки налить 1 л воды, сверху установить лоток для приготовления на пару, выложить в лоток котлеты.

5. Закрыть крышку и включить программу «Варка на пару» на 35 минут.

VT-4213

Приготовление:1. Сыр и сливочное масло натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Сформовать небольшие шарики, оставить их в морозилке на 5 минут. 2. Фарш посолить, добавить специи. 3.

Слепить из фарша котлеты. В каждую лепешку фарша положить шарик сырной массы. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. 4.

В чашу мультиварки налить 1 л воды, сверху установить лоток для приготовления на пару, выложить в лоток котлеты.

5. Закрыть крышку и включить программу «Варка на пару» на 35 минут.Включить режим «Варка на пару» и готовить 35 минут.

VT-4216

Приготовление:1. Сыр и сливочное масло натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Сформовать небольшие шарики, положить их в морозилку на 5 минут. 2. Фарш посолить, добавить специи. 3.

Слепить из фарша котлеты. В каждую лепешку фарша положить шарик сырной массы. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. 4.

В чашу мультиварки налить 1 л воды, сверху установить лоток для приготовления на пару, выложить в лоток котлеты.

5. Закрыть крышку и включить программу «Варка/На пару» на 35 минут.

Совет: По желанию котлеты можно предварительно слегка обжарить на растительном масле в программе «Жарка».

VT-4204

Приготовление:1. Сыр натереть на терке, добавить рубленную зелень, масло. Сформировать небольшие шарики, оставить их в морозилке на 5 минут. 2. Фарш посолить, добавить специи. 3. Слепить котлеты.

В каждую лепешку фарша положить 1 шарик сырной массы. Обвалять в панировочных сухарях. 4.

В чашу мультиварки налить воду до отметки 4, сверху установить лоток для приготовления на пару, выложить в него котлеты.

5. Включить режим «Варка на пару» и готовить 35 минут.

Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek – www.vitek.ru

www.multicookerbook.ru

Ингредиенты:

• 500 г фарша куриного — филе
• 100 г сыра (я использовала российский)
• 1 болгарский перец
• 2 — 3 кусочка белого хлеба вымоченного в молоке
• лук по вкусу
• панировочные сухари
• зелень по вкусу
• соль/перец
• растительное масло

Приготовление:

Сыр нарезать мелкими кубиками или потереть на крупной терке. Лук пропустить с филе через мясорубку или натереть на крупной терке. Перец порезать кубиками или потереть на крупной терке. Я целый перец класть не рискнула, в котлетках его и не заметно почти.

Из получившихся ингредиентов вымесить фарш. Посолить, поперчить.

Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить куриные котлеты в мультиварке панасоник (по 15 — 20 минут с каждой стороны) или на сковороде (по 10 — 15 минут) до румяной корочки.

Я сделала сразу из всего фарша — как раз хватило на одну мультиварку и одну сковороду.

Приятного аппетита!!!

Такие котлеты из куриного филе можно приготовить «на пару» в мультиварке, в чаше, например, готовим гречневую кашу или картофель на пюре, а сверху в корзинке  котлеты. Таким образом, мы сделаем два дела одновременно и в итоге получим вкусный гарнир и нежные паровые котлеты в мультиварке

Источник: http://paromvarim.ru/na-paru/kotlety-kurinye-s-syrom-na-paru-v-multivarke.html

Котлеты куриные в мультиварке – 5 домашних вкусных рецептов приготовления

Популярно сейчас:

Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник – манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Появилась необходимость создать обязательно диетическое, полезное блюдо – приготовь котлеты куриные в мультиварке. Познакомься с превосходной подборкой рецептов с фото. Узнавай способы и маленькие хитрости приготовления, энергетическую ценность и порционность. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории “Котлеты куриные в мультиварке”

Находи самые лучшие, достойные внимания рецепты котлет куриных в мультиварке на увлекательном ресурсе для любителей кулинарии 1000.menu. Опробуй вариации с морковью и яблоками, с чесноком и сыром, с перепелиными яйцами и ещё множеством интересных комбинаций. Полезная пища обязана быть вкусной!

Котлетки куриные можно приготовить как из свежего покупного фарша, так и из приготовленного своими руками. Неизменным правилом является свежесть исходных продуктов.

Для вкусового разнообразия и дополнительной сытности в фарш часто добавляют размоченную в молоке булку, лук, морковь или яблоки и яйца. Яркости вкусу придадут ароматные приправы и специи.

В мультиварке идеальными получаются котлеты на пару.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах котлет куриных в мультиварке:

Интересный рецепт:1. Свежее филе обмыть и обсушить.2. Очистить от кожуры и сердцевинки с семечками яблоки (лучше выбирать сочные зеленые сорта).3. Куриное мясо, яблоки, лучок измельчить блендером или пару раз пропустить через мясорубку.4. Фарш поперчить, посолить, добавить ароматные приправы по вкусу.5. Всыпать манку.

Тщательно перемешать и отставить на полтора-два часа для набухания крупы.6. Из готового полуфабриката сформировать котлетки.7. Выложить их в специальную ёмкость для приготовления на пару.8. Присыпать котлеты паприкой.9. Поместить контейнер в мультиварку в чашу с водой.10. Выставить режим «варка на пару», автотаймер на 25 минут.11.

После окончания программы спустить пар и подержать в режиме «подогрев» ещё 10-15 минут.

12. Подавать можно с различным гарниром украсив свежей зеленью.

Пять самых быстрых рецептов котлет куриных в мультиварке:

Полезные советы:• Котлетки получатся более крепкими и нежными, если фарш тщательно отбить.• В фарш из мяса птицы можно добавлять любые тертые овощи по вкусу и желанию.

• Если фарш получился немного жидковатым, то его можно с легкостью загустить панировочными сухарями.

Источник: http://1000.menu/catalog/kotlety-kurinye-v-multivarke

Котлеты куриные с сыром

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут.

Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы. Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки залить масло, выложить котлеты.

Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА», кнопкой «Выбор продукта» установить «Мясо». Нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 20 минут.

Нажать кнопку «Старт/Подогрев». За 10 минут до завершения приготовления перевернуть котлеты. Готовить до окончания программы.

RMC-M60

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки залить масло, выложить котлеты.

Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. За 10 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть.

RMC-M150

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 20 минут.

Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 10 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы.

RMC-250

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ЖАРКА».

Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». За 7 минут до завершения приготовления открыть крышку, перевернуть котлеты.

Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

RMC-PM4507

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью и сливочным маслом, добавить соль. Из сырной массы сформировать шарики, поместить в морозилку на 5 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и вымешать до однородной массы.

Из фарша сформировать лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить котлеты. Установить таймер на 20 минут, готовить при открытой крышке.

За 10 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть.

RMC-P350

Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить ножом. Сыр смешать с зеленью, сливочным маслом и солью. Из сырной массы сформировать четыре шарика равного диаметра и поместить в морозилку на 5 минут.

Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и перемешать до однородной массы. Из фарша сформировать четыре лепешки, выложить на каждую сырный шарик, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

В чашу мультиварки-скороварки налить масло, крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА/ФРИТЮР», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета выложить котлеты.

За 15 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы.
Совет:
подавайте к блюду соус тартар.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond – redmond.company

Источник: http://www.multicookerbook.ru/recipe/557-kotlety-kurinye-s-syrom